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俗話說，想了解一座城市的文化品位，就去那里的博物館看看。這句話也適用于葡萄酒產(chǎn)區(qū)，想沉浸式地體驗(yàn)當(dāng)?shù)氐钠咸丫莆幕?，就?yīng)該到那里的博物館走走。閱讀全文>>
現(xiàn)代社會(huì)迅猛發(fā)展的DNA技術(shù)對葡萄品種的研究有著重要的推動(dòng)作用。其中，對葡萄品種的親本或后裔的追溯讓人們串聯(lián)出葡萄品種之間的親屬關(guān)系。那么對于赤霞珠來說，它到底有多少兄弟姐妹？它們之間又有…閱讀全文>>
酒圈里有一句話：“一些葡萄酒有態(tài)度，另一些則有海拔。”可見在人們心中，葡萄園的高海拔對葡萄酒的品質(zhì)有著非常重要的影響。那么，葡萄園的高海拔對葡萄酒的品質(zhì)究竟有什么影響呢？閱讀全文>>
西拉是一種國際知名的釀酒葡萄品種，在全球的很多產(chǎn)區(qū)都有種植。不過，在法國的羅訥河谷，西拉的官方名字叫“Syrah（西拉）”，而在澳大利亞，它卻有另一個(gè)名字——“Shiraz（設(shè)拉子）”，這兩個(gè)產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒…閱讀全文>>
當(dāng)品鑒一款紅葡萄酒時(shí)，我們時(shí)常能聽到描述葡萄酒中水果風(fēng)味的酒評，許多酒款也以其酒中蘊(yùn)含的馥郁果味為一大亮點(diǎn)。本文便帶大家一探紅葡萄酒中的繽紛果味。閱讀全文>>
你知道葡萄酒領(lǐng)域有哪些吉尼斯世界紀(jì)錄嗎？和小編一起來大開眼界吧。閱讀全文>>
霞多麗素有“百變女王”的美譽(yù)，在它身上發(fā)生了諸多傳奇故事。在歷史上，它既享受過“王權(quán)”的至高榮耀，也經(jīng)歷過“ABC”運(yùn)動(dòng)的低谷。本文將揭曉“百變女王”霞多麗的荊棘王權(quán)之路。閱讀全文>>
滴金酒莊1811年份的佳釀?dòng)?011年創(chuàng)下最貴白葡萄酒的吉尼斯世界紀(jì)錄。這款傳奇之酒背后有哪些精彩故事？它嘗起來又是什么味道？和小編一起來看看吧。閱讀全文>>
西施佳雅、索拉雅、歐納拉雅和嘉雅皆為意大利頂級酒款，又因?yàn)槲惨粝嗤粯I(yè)界稱為“四雅”。本文便是對“四雅”的一個(gè)簡單介紹。閱讀全文>>
許多葡萄酒在上市之前都會(huì)在酒莊內(nèi)進(jìn)行一段時(shí)間熟化，除了裝瓶前使用橡木桶、水泥罐或不銹鋼罐等容器進(jìn)行熟化以及裝瓶后的瓶中陳年等常規(guī)熟化方式外，還有一些大開腦洞的熟化方式值得我們?nèi)ヌ剿鳌?a href="http://www.lafei.cc/culture/zt/20210712162954643" target="_blank" title="揭秘那些大開腦洞的熟化方式">閱讀全文>>
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