在中國,人們一般把&ldquo;紅酒&rdquo;直接等同于葡萄酒,并不一定特指紅葡萄酒。然而從科學的角度來說,葡萄酒按照酒液顏色來分的話,可以分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒,&ldquo;紅酒&rdquo;從字面意義上來看,應該只是指代紅葡萄酒而已。</p> <p> a) 紅葡萄酒:酒液顏色為紫紅,寶石紅,石榴紅等,帶皮發(fā)酵;<br /> b) 白葡萄酒:酒液顏色為檸檬黃或金色,采用白葡萄品種釀造,或是紅葡萄品種不帶皮發(fā)酵;<br /> c) 桃紅葡萄酒:酒液顏色介于紅葡萄酒和白葡萄酒之間,帶皮發(fā)酵時間短。</p>" />

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    紅酒和葡萄酒兩者之間有什么區(qū)別嗎?

    在中國,人們一般把“紅酒”直接等同于葡萄酒,并不一定特指紅葡萄酒。然而從科學的角度來說,葡萄酒按照酒液顏色來分的話,可以分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒,“紅酒”從字面意義上來看,應該只是指代紅葡萄酒而已。

    a) 紅葡萄酒:酒液顏色為紫紅,寶石紅,石榴紅等,帶皮發(fā)酵;
    b) 白葡萄酒:酒液顏色為檸檬黃或金色,采用白葡萄品種釀造,或是紅葡萄品種不帶皮發(fā)酵;
    c) 桃紅葡萄酒:酒液顏色介于紅葡萄酒和白葡萄酒之間,帶皮發(fā)酵時間短。

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