剛蒸餾完成的龍舌蘭新酒的酒精度約為55%，這樣的新酒酒液是完全透明無(wú)色的，而市面上看到有顏色的龍舌蘭酒大都是經(jīng)過(guò)橡木桶陳釀后才有的。在裝瓶前，大部分酒廠都會(huì)以軟化過(guò)的純水將龍舌蘭酒進(jìn)行稀釋?zhuān)赃_(dá)到所需的酒精含量，大部分龍舌蘭酒的酒精含量介于37%-40%之間，當(dāng)然也有少數(shù)酒精含量超過(guò)50%的龍舌蘭酒，最后經(jīng)活性碳或植物性纖維過(guò)濾后才進(jìn)行裝瓶。