波爾多右岸圣埃美?。⊿aint-Emilion)產(chǎn)區(qū)的&ldquo;車庫酒&rdquo;酒莊有:瓦蘭佐酒莊(Chateau de Valandraud)、拉夢多酒莊(La Mondott)、Tertre Roteboeuf、圣馬丁酒莊(Clos Saint Martin)、La Gomerie等。</p> <p> 波爾多右岸波美侯(Pomerol )產(chǎn)區(qū)的&ldquo;車庫酒&rdquo;酒莊有:里鵬(Le Pin)、La Clemence、Clos L&#39;Eglise、La Croix St.Georges等。</p> <p> 在右岸波美侯區(qū)也有不少車庫酒,如:最著名的車庫酒莊鼻祖:里鵬、La Clemence、Clos L&#39;Eglise、La Croix St.Georges等。</p> <p> 圣埃美隆是波爾多車庫酒運動的基地。20世紀90年代初期,隨著Chateau de Valandraud 酒款的出現(xiàn),釀造車庫酒的風(fēng)潮逐漸形成。所謂車庫酒,通常是指來自右岸,以高百分比的梅洛(Merlot)釀造,用全新木桶發(fā)酵成熟,未經(jīng)任何澄清或過濾的葡萄酒。車庫酒多以人工釀造,甚至?xí)捎貌薜冢˙urgundy)的釀制方式,發(fā)酵與熟成均用小木桶,制作成本極高,價格也非常昂貴。因這些酒的產(chǎn)量極少,在自家面積不大的車庫就可以釀造,所以被稱為&ldquo;車庫酒&rdquo;。當(dāng)然,現(xiàn)在的車庫酒并非要在車庫中釀造,但一定珍貴而稀少。車庫酒能早飲,果味充足,香味澎湃,口感豐滿,所使用葡萄成熟度高,甚至有點過熟的感覺。提到圣埃美隆,不得不說說其&ldquo;衛(wèi)星產(chǎn)區(qū)&rdquo;。其衛(wèi)星產(chǎn)區(qū)都位于圣埃美隆鎮(zhèn)的北邊,一共有四個村莊,分別是Montagne、Lussac、Puisseguin和St-Georges,這些村莊產(chǎn)的酒均可在酒標(biāo)的產(chǎn)區(qū)命名加注&ldquo;St-Emilion&rdquo;。這些衛(wèi)星產(chǎn)區(qū)的酒嘗起來,口感介于略顯粗糙的圣埃美隆酒與貝爾熱拉克(Bergerac)產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒。<br /> &nbsp;</p>" />

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    法國波爾多右岸有哪些著名的“車庫酒莊”?

    • 標(biāo)簽:
    • 車庫酒
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    波爾多右岸圣埃美?。⊿aint-Emilion)產(chǎn)區(qū)的“車庫酒”酒莊有:瓦蘭佐酒莊(Chateau de Valandraud)、拉夢多酒莊(La Mondott)、Tertre Roteboeuf、圣馬丁酒莊(Clos Saint Martin)、La Gomerie等。

    波爾多右岸波美侯(Pomerol )產(chǎn)區(qū)的“車庫酒”酒莊有:里鵬(Le Pin)、La Clemence、Clos L'Eglise、La Croix St.Georges等。

    在右岸波美侯區(qū)也有不少車庫酒,如:最著名的車庫酒莊鼻祖:里鵬、La Clemence、Clos L'Eglise、La Croix St.Georges等。

    圣埃美隆是波爾多車庫酒運動的基地。20世紀90年代初期,隨著Chateau de Valandraud 酒款的出現(xiàn),釀造車庫酒的風(fēng)潮逐漸形成。所謂車庫酒,通常是指來自右岸,以高百分比的梅洛(Merlot)釀造,用全新木桶發(fā)酵成熟,未經(jīng)任何澄清或過濾的葡萄酒。車庫酒多以人工釀造,甚至?xí)捎貌薜冢˙urgundy)的釀制方式,發(fā)酵與熟成均用小木桶,制作成本極高,價格也非常昂貴。因這些酒的產(chǎn)量極少,在自家面積不大的車庫就可以釀造,所以被稱為“車庫酒”。當(dāng)然,現(xiàn)在的車庫酒并非要在車庫中釀造,但一定珍貴而稀少。車庫酒能早飲,果味充足,香味澎湃,口感豐滿,所使用葡萄成熟度高,甚至有點過熟的感覺。提到圣埃美隆,不得不說說其“衛(wèi)星產(chǎn)區(qū)”。其衛(wèi)星產(chǎn)區(qū)都位于圣埃美隆鎮(zhèn)的北邊,一共有四個村莊,分別是Montagne、Lussac、Puisseguin和St-Georges,這些村莊產(chǎn)的酒均可在酒標(biāo)的產(chǎn)區(qū)命名加注“St-Emilion”。這些衛(wèi)星產(chǎn)區(qū)的酒嘗起來,口感介于略顯粗糙的圣埃美隆酒與貝爾熱拉克(Bergerac)產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒。
     

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