一般地，我們喝香檳會選用笛型高腳杯，品波爾多酒會選擇杯身較長的波爾多杯，而飲用勃艮第酒則會換上杯身較大的勃艮第杯。品嘗不同類型的葡萄酒，選用的酒杯也各不相同。只有給葡萄酒配上合適的酒杯，才能品嘗出美酒本身真正的滋味。

水晶杯的制作成分中含有一氧化鉛，因所處國家的不同，含量也有高低之別，從美國的1%到歐洲的30%不等。許多酒杯制造商也制造含鋅和鎂氧化合物的無鉛水晶杯，這些水晶杯同樣能折射出光線。含鉛或無鉛水晶杯受歡迎的2大原因，一是酒杯的礦物質(zhì)成分使酒杯能折射光線，讓水晶杯看起來明亮剔透；二是酒杯制造原料中所含的礦物質(zhì)成分可以使酒杯擁有足夠的硬度，用于品酒時旋轉(zhuǎn)杯身。水晶杯比一般的酒杯更晶瑩剔透，且價格更實(shí)惠，持久耐用。

如何區(qū)分水晶酒杯和玻璃酒杯：
水晶和玻璃的外觀十分相似，但卻是兩種完全不同的物質(zhì)。水晶每個角度的光亮度都不一樣，玻璃每個角度的光亮度都一樣；用水晶劃玻璃，玻璃上有劃痕，痕跡擦之不去，同時水晶不受損；用玻璃劃水晶，水晶上有輕微劃痕，但擦之即去，同時玻璃受損；同一環(huán)境下，手握水晶的冰涼感覺持久，但手握玻璃會感覺溫?zé)幔覀鳠崴俣瓤欤∷в须p折射現(xiàn)象，硬度7，手感清涼。玻璃制品無雙折射現(xiàn)象，硬度5--6，手感溫?zé)?。輕輕敲擊，玻璃發(fā)出“咔、咔”聲，水晶為輕脆的金屬聲，伴有嗡嗡的回音。

如何區(qū)分手工水晶酒杯和機(jī)器水晶酒杯：
上好的水晶酒杯，兩只杯子碰撞一下會發(fā)出清脆而帶有顫動的聲音，雖然手工與機(jī)器吹制的杯子外形上可以一樣，但是價格相去甚遠(yuǎn)。用手觸摸機(jī)器杯子的杯腳可以感覺出一道由上往下直直貫穿的細(xì)細(xì)接縫，手工的則沒有。