意大利中部最有名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)是托斯卡納(Tuscany),最著名的葡萄酒品牌也分布在托斯卡納。托斯卡納之于意大利中部,好比波爾多之于法國(guó)。</p> <p> 這個(gè)以紅葡萄酒為主的產(chǎn)區(qū)共有11種DOCG和34種DOC葡萄酒,而且其中的大多數(shù)都擁有卓越的名聲。著名的DOCG包括經(jīng)典基安帝(Chianti Classico)、基安帝(Chianti)和布魯奈羅蒙塔希諾(Brunello di Montalcino)。值得注意的是,經(jīng)典基安帝的生產(chǎn)者組織成立了經(jīng)典基安帝協(xié)會(huì)。加入這個(gè)協(xié)會(huì)的會(huì)員,其葡萄酒瓶身上會(huì)貼一個(gè)圓形標(biāo)志,這個(gè)標(biāo)志的中央繪有一只名為“Gallo Nero”的黑公雞,在其下方寫(xiě)著“CHIANTI CLASSICO(經(jīng)典基安帝)”字樣。</p> <p> 除了上述卓越的DOCG、DOC等級(jí)的酒,此地很多IGT和VdT等級(jí)的葡萄酒同樣令人印象深刻。某一類(lèi)的IGT,其實(shí)是最高質(zhì)量的意大利酒,例如皮埃蒙特(Piedmonte)或托斯卡納屬于此等級(jí)的優(yōu)質(zhì)葡萄酒,就在全球都享有極高的聲譽(yù)。意大利關(guān)于葡萄酒有嚴(yán)格的法律規(guī)定——酒莊使用外國(guó)葡萄(如法國(guó)的赤霞珠)釀成的酒,即使品質(zhì)很高,也不能使用更高的等級(jí)(如后面所提的DOC或DOCG),只能用IGT甚至VDT。意大利許多備受贊譽(yù)的優(yōu)質(zhì)佳釀都沒(méi)有相應(yīng)的等級(jí)映襯,這無(wú)不體現(xiàn)出意大利葡萄酒分級(jí)制度的尷尬。這些“名小于實(shí)”的葡萄酒大多來(lái)自托斯卡納,專(zhuān)家們將其稱(chēng)為“超級(jí)托斯卡納(Super Tuscan)”,在葡萄酒界幾乎無(wú)人不曉。</p> <p> 超級(jí)托斯卡納是由一些滿(mǎn)懷熱情,強(qiáng)調(diào)獨(dú)創(chuàng)性的釀酒師,在葡萄品種、混合比率、釀制方法等方面對(duì)傳統(tǒng)葡萄酒進(jìn)行大膽革新,釀造出的獨(dú)特而優(yōu)質(zhì)葡萄酒。如今,著名的超級(jí)托斯卡納酒有西施佳雅(Sassicaia)和馬塞多(Masseto)等。西施佳雅在70年代中期成為世界知名的頂級(jí)紅葡萄酒,被稱(chēng)為是“最正宗的新派超級(jí)托斯卡納葡萄酒”。它的名字很美,常會(huì)讓人有一連串浪漫的暇想,寶藍(lán)色的瓶蓋和圓形藍(lán)底八道金針的標(biāo)志,帶有獨(dú)特的地中海藝術(shù)氣息,其品質(zhì)足以媲美波爾多五大名莊的酒。</p> <p> 值得一提的是,近年來(lái),托斯卡納酒在中國(guó)市場(chǎng)日益受到追捧。據(jù)經(jīng)典基安帝葡萄酒聯(lián)合會(huì)(Consorzio del Vino Chianti Classico)稱(chēng),2011年托斯卡納白葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)的葡萄酒銷(xiāo)售額達(dá)到190萬(wàn)歐元,約為托斯卡納世界葡萄酒總銷(xiāo)量的11.6%。中國(guó)已成為托斯卡納第三大市場(chǎng)。</p> <p> 托斯卡納著名葡萄酒品牌:</p> <p> 1. 安東尼世家酒莊 Marchesi Antinori</p> <p> 2. 瑪奇奧酒莊 Le Macchiole</p> <p> 3. 圣圭托酒莊 Tenuta San Guido</p> <p> 4. 奧納亞酒莊 Tenuta dell'Ornellaia</p> <p> 5. 薩塞蒂酒莊 Livio Sassetti Pertimali</p> <p> 6. 圖麗塔酒莊 Tua Rita</p> <p> 7. 班菲酒莊 Castello Banfi</p> <p> 8. 碧安帝山迪酒莊 Franco Biondi Santi</p> <p> 9. 阿加諾酒莊 Argiano</p> <p> 10. 魯芬諾酒莊 Ruffino Wines</p> <p> 11. 費(fèi)爾西納酒莊 Felsina Berardenga</p>" />
意大利中部最有名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)是托斯卡納(Tuscany),最著名的葡萄酒品牌也分布在托斯卡納。托斯卡納之于意大利中部,好比波爾多之于法國(guó)。
這個(gè)以紅葡萄酒為主的產(chǎn)區(qū)共有11種DOCG和34種DOC葡萄酒,而且其中的大多數(shù)都擁有卓越的名聲。著名的DOCG包括經(jīng)典基安帝(Chianti Classico)、基安帝(Chianti)和布魯奈羅蒙塔希諾(Brunello di Montalcino)。值得注意的是,經(jīng)典基安帝的生產(chǎn)者組織成立了經(jīng)典基安帝協(xié)會(huì)。加入這個(gè)協(xié)會(huì)的會(huì)員,其葡萄酒瓶身上會(huì)貼一個(gè)圓形標(biāo)志,這個(gè)標(biāo)志的中央繪有一只名為“Gallo Nero”的黑公雞,在其下方寫(xiě)著“CHIANTI CLASSICO(經(jīng)典基安帝)”字樣。
除了上述卓越的DOCG、DOC等級(jí)的酒,此地很多IGT和VdT等級(jí)的葡萄酒同樣令人印象深刻。某一類(lèi)的IGT,其實(shí)是最高質(zhì)量的意大利酒,例如皮埃蒙特(Piedmonte)或托斯卡納屬于此等級(jí)的優(yōu)質(zhì)葡萄酒,就在全球都享有極高的聲譽(yù)。意大利關(guān)于葡萄酒有嚴(yán)格的法律規(guī)定——酒莊使用外國(guó)葡萄(如法國(guó)的赤霞珠)釀成的酒,即使品質(zhì)很高,也不能使用更高的等級(jí)(如后面所提的DOC或DOCG),只能用IGT甚至VDT。意大利許多備受贊譽(yù)的優(yōu)質(zhì)佳釀都沒(méi)有相應(yīng)的等級(jí)映襯,這無(wú)不體現(xiàn)出意大利葡萄酒分級(jí)制度的尷尬。這些“名小于實(shí)”的葡萄酒大多來(lái)自托斯卡納,專(zhuān)家們將其稱(chēng)為“超級(jí)托斯卡納(Super Tuscan)”,在葡萄酒界幾乎無(wú)人不曉。
超級(jí)托斯卡納是由一些滿(mǎn)懷熱情,強(qiáng)調(diào)獨(dú)創(chuàng)性的釀酒師,在葡萄品種、混合比率、釀制方法等方面對(duì)傳統(tǒng)葡萄酒進(jìn)行大膽革新,釀造出的獨(dú)特而優(yōu)質(zhì)葡萄酒。如今,著名的超級(jí)托斯卡納酒有西施佳雅(Sassicaia)和馬塞多(Masseto)等。西施佳雅在70年代中期成為世界知名的頂級(jí)紅葡萄酒,被稱(chēng)為是“最正宗的新派超級(jí)托斯卡納葡萄酒”。它的名字很美,常會(huì)讓人有一連串浪漫的暇想,寶藍(lán)色的瓶蓋和圓形藍(lán)底八道金針的標(biāo)志,帶有獨(dú)特的地中海藝術(shù)氣息,其品質(zhì)足以媲美波爾多五大名莊的酒。
值得一提的是,近年來(lái),托斯卡納酒在中國(guó)市場(chǎng)日益受到追捧。據(jù)經(jīng)典基安帝葡萄酒聯(lián)合會(huì)(Consorzio del Vino Chianti Classico)稱(chēng),2011年托斯卡納白葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)的葡萄酒銷(xiāo)售額達(dá)到190萬(wàn)歐元,約為托斯卡納世界葡萄酒總銷(xiāo)量的11.6%。中國(guó)已成為托斯卡納第三大市場(chǎng)。
托斯卡納著名葡萄酒品牌:
1. 安東尼世家酒莊 Marchesi Antinori
2. 瑪奇奧酒莊 Le Macchiole
3. 圣圭托酒莊 Tenuta San Guido
4. 奧納亞酒莊 Tenuta dell'Ornellaia
5. 薩塞蒂酒莊 Livio Sassetti Pertimali
6. 圖麗塔酒莊 Tua Rita
7. 班菲酒莊 Castello Banfi
8. 碧安帝山迪酒莊 Franco Biondi Santi
9. 阿加諾酒莊 Argiano
10. 魯芬諾酒莊 Ruffino Wines
11. 費(fèi)爾西納酒莊 Felsina Berardenga
意大利中部最有名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)是托斯卡納(Tuscany),最著名的葡萄酒品牌也分布在托斯卡納。托斯卡納之于意大利中部,好比波爾多之于法國(guó)。這個(gè)以紅葡萄酒為主的產(chǎn)區(qū)…
意大利中部產(chǎn)區(qū)主要是托斯卡納(Tuscany),也包括翁布利亞(Umbria)和拉齊奧(Lazio)。所產(chǎn)的紅葡萄酒有基安帝(Chianti)、桑嬌維塞(Sangiovese)、蒙塔希諾-布魯奈羅(Bru…
意大利南部最重要的紅葡萄品種是艾格尼科(Aglianico),可以釀造出強(qiáng)勁有力、氣質(zhì)高貴的紅葡萄酒。此外,許多本地原生葡萄品種在當(dāng)?shù)仡H具實(shí)力的酒莊里同樣能夠釀造出…
南部意大利的葡萄酒一般帶有與法國(guó)南部風(fēng)格相似的葡萄酒類(lèi)型。該地區(qū)的葡萄酒與北部的葡萄酒相比,往往帶有較多的果味,酒精度也略高。
意大利北部的產(chǎn)區(qū)包括皮埃蒙特(Piemonte)、威尼托(Veneto)和倫巴第(Lombardia),所產(chǎn)的紅葡萄酒有巴羅洛(Barolo)、瓦坡里切拉(Valpolicella),起泡酒有普羅塞克(Pros…