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黑比諾，即 Pinot Noir，中文譯名有黑皮諾、黑品諾等。
黑皮諾是一種紅葡萄品種，成熟期適中偏早。采用黑皮諾葡萄釀成的葡萄酒一般顏色都比較淺，單寧含量適中偏低。在氣候炎熱地區(qū)的黑皮諾所釀成的葡萄酒過分甜 膩，毫無精巧優(yōu)雅之美，而在氣候寒冷地區(qū)，黑皮諾又無法完全成熟，所釀成的葡萄酒植物味太濃。只有在少數(shù)適合種植黑皮諾的產(chǎn)區(qū)，黑皮諾葡萄酒才擁有比較完 美的平衡，一般都帶有紅色水果風(fēng)味（草莓、覆盆子、櫻桃等），而且能夠發(fā)展出迷人而恰到好處的植物味和動物味。
新西蘭黑皮諾節(jié)是當(dāng)?shù)厮哪暌欢鹊暮谄ぶZ盛會，被稱為這個星球上最棒的黑皮諾活動，在充滿活力的惠靈頓海濱舉行，為期3天?；顒悠陂g，參與者有機(jī)會接觸世界知名的釀酒師…
在法國香檳產(chǎn)區(qū)，法定葡萄品種主要為三種霞多麗、黑皮諾以及莫尼耶皮諾。清新奔放的霞多麗葡萄（Chardonnay）是唯一用來釀制香檳的白葡萄品種，在香檳產(chǎn)區(qū)只有南部有種…
黑皮諾能夠?qū)L(fēng)土條件展現(xiàn)得淋漓盡致。黑皮諾葡萄酒的釀酒葡萄一般都是產(chǎn)自單一葡萄園，且不會與其他葡萄品種混釀。2. 黑皮諾對其生長環(huán)境十分挑剔，氣候的細(xì)微變化…
是的，維也納除了是音樂之都外，還是葡萄酒之都。它是世界上唯一一個在市區(qū)范圍內(nèi)大量生產(chǎn)葡萄酒的首都。維也納市區(qū)內(nèi)一共種植著700公頃葡萄園，出產(chǎn)著果香充沛、口感…
俄勒岡州位于美國西北海岸，西鄰太平洋，北接華盛頓州，東鄰愛德荷州，南鄰加利福尼亞州和內(nèi)華達(dá)州。該州葡萄酒的歷史相對較短，不過現(xiàn)在它已經(jīng)成為美國最優(yōu)秀的葡萄酒…
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