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橡木塞最為主要的作用就是將瓶中的葡萄酒與空氣隔絕，讓葡萄酒可以長期保存，因?yàn)橄鹉救哂幸欢ǖ膹椥?，在酒液浸潤的情況會膨脹，可以完全密封住瓶口，起到非常不錯的密封效果。另外橡木塞作為葡萄酒的瓶塞使用，也具有非常悠久的歷史，沿用至今也是一種傳統(tǒng)。
橡木塞和螺旋塞的優(yōu)劣如下：螺旋塞，可以達(dá)到最好的瓶口密封效果，大大消除生產(chǎn)商和購買者對木塞味和氧化隱患的顧慮。
葡萄酒的酒瓶，特別是來自舊世界產(chǎn)酒國的葡萄酒大都采用橡木塞密封，除了葡萄酒之外，來自法國的白蘭地也大都采用橡木塞進(jìn)行密封，其實(shí)采用橡木塞與否同葡萄酒的品質(zhì)…
一般香檳在裝瓶密封是除了會使用橡木塞外，還會有一道特別的金屬絲防護(hù)，防止瓶內(nèi)氣壓過大將橡木塞頂出。
葡萄酒是否采用橡木塞，并不能以類型來判斷。一般來說，新世界產(chǎn)酒國大都采用螺旋蓋，而舊世界產(chǎn)酒國大都采用橡木塞，當(dāng)然也有新世界產(chǎn)酒國采用橡木塞、舊世界產(chǎn)酒國采…
保存已開瓶葡萄酒最重要的一步就是正確地將橡木塞重新塞回瓶口。橡木塞未沾染酒液的那一端看似很容易塞進(jìn)去，但是千萬不要這樣做。雖然沾染酒液的一端看似不干凈，但…
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