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波特酒（Port）也叫缽酒，是一種加強(qiáng)型甜葡萄酒，素來都被稱為葡萄牙的“國酒”。由于其特殊的釀造工藝，因而也把波特酒歸為甜葡萄酒的一種，其所采用的葡萄大都是葡萄牙杜羅河（Douro）上游所種植的本土葡萄品種，如紅葡萄品種國產(chǎn)多瑞加（Touriga Nacional）、多瑞加弗蘭卡（Touriga Franca）、獵狗（Tinato Cao）等，白葡萄拉比加多（Rabigato）和維歐西諾（Viosinho）等。
是的，白色波特酒的甜味和陳釀過程，不同于其它的波特酒。其中，最年輕的酒通常可以在吃飯初時飲用。最老的酒則是經(jīng)過了很長的陳釀過程，風(fēng)味濃郁，可以作為餐后酒飲用?！?
Colheita有年份或者采摘之意，用于形容有年份的茶色波特。這種波特酒非常罕見，和年份久遠(yuǎn)的茶色波特一樣擁有上乘的品質(zhì)。
波特酒可以說是土生土長于上杜羅河谷（Upper Douro Valley），不僅其主要的釀酒葡萄種于此地，葡萄酒的釀造都是在這里進(jìn)行。
單一酒園（Single-Quinta）與年份波特酒的生產(chǎn)過程相同，但是來自一家單獨(dú)的農(nóng)場，而年份波特則是采用單一年份收獲的葡萄釀制而成的品質(zhì)優(yōu)良的加強(qiáng)型葡萄酒。它被認(rèn)為…
波特酒并非來自波爾圖（Porto）市。波特酒可以說是土生土長于上杜羅河谷（Upper Douro Valley），不僅其主要的釀酒葡萄種于此地，葡萄酒的釀造都是在這里進(jìn)行。
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