葡萄酒瓶凹進(jìn)去的地方實(shí)際上叫做碹底，一方面，因?yàn)槠咸丫破康撞康陌枷菽茉鰪?qiáng)瓶子的堅(jiān)固性，這個(gè)部位的玻璃越厚且有一層凹曲就越具有抗撞擊力。這種形狀還能使葡萄酒的沉淀物分布在酒瓶底部的錐形體凹陷里，使倒出來的葡萄酒清澈透亮。葡萄酒業(yè)內(nèi)有一個(gè)不成文的說法，碹底越深，說明瓶子的技術(shù)含量越高。不過瓶底凹進(jìn)去的程度同葡萄酒的品質(zhì)并沒有什么必然的聯(lián)系。

葡萄酒瓶底的缺口，實(shí)際上是為了增加瓶底的摩擦力，讓葡萄酒在豎直放置時(shí)更加平穩(wěn)。