混合威士忌(Blended Whisky)一般由純麥威士忌和谷物威士忌調配而成。一般谷物威士忌大都采用塔式蒸餾鍋進行蒸餾,所采用的原料為小麥芽、大麥芽和未發(fā)芽大麥等。相比純麥威士忌來說,谷物威士忌的口感不會那么生硬,但是風味相對來說也比較平淡,因而不需要在橡木桶中進行長期陳釀。混合威士忌的風格也同其釀造工藝密切相關,原料中谷物含量比例很大程度上影響了威士忌的風味,而且混合威士忌因為采用未發(fā)芽大麥進行釀造,所以泥煤風味在混合威士忌中的表現(xiàn)也會比較弱。</p> <p> 目前市面上有很大一部分威士忌都是混合威士忌,純麥威士忌的價格一般都會比混合威士忌的價格高一點,谷物威士忌應該說是這三種威士忌當中價格比較便宜的。</p>" />
混合威士忌(Blended Whisky)一般由純麥威士忌和谷物威士忌調配而成。一般谷物威士忌大都采用塔式蒸餾鍋進行蒸餾,所采用的原料為小麥芽、大麥芽和未發(fā)芽大麥等。相比純麥威士忌來說,谷物威士忌的口感不會那么生硬,但是風味相對來說也比較平淡,因而不需要在橡木桶中進行長期陳釀?;旌贤考傻娘L格也同其釀造工藝密切相關,原料中谷物含量比例很大程度上影響了威士忌的風味,而且混合威士忌因為采用未發(fā)芽大麥進行釀造,所以泥煤風味在混合威士忌中的表現(xiàn)也會比較弱。
目前市面上有很大一部分威士忌都是混合威士忌,純麥威士忌的價格一般都會比混合威士忌的價格高一點,谷物威士忌應該說是這三種威士忌當中價格比較便宜的。
混合威士忌(Blended Whisky)一般由純麥威士忌和谷物威士忌調配而成。一般谷物威士忌大都采用塔式蒸餾鍋進行蒸餾,所采用的原料為小麥芽、大麥芽和未發(fā)芽大麥等。相比…
通常情況下,混合威士忌由三分之一的純麥威士忌和三分之二的谷物威士忌調配而成,這些調配的基酒可能會來自于多個不同的酒廠。之所以如此調配,一方面是為了迎合消費…
單一純麥威士忌(Single Malt Whisky)是指完全由同一家酒廠蒸餾出來的純麥威士忌,不與其他酒廠的純麥威士忌混合,而混合純麥威士忌(Vatted Malt Whisky)則可以采用…
市場上常見的麥芽谷物的混合威士忌,其混和目的不僅只是為了增產(chǎn),谷物威士忌的溫潤質地有助于調配酒變得更為柔和易飲。
按照所采用的原料不同,蘇格蘭威士忌可以分為谷物威士忌(Grain Whisky)、純麥威士忌(Malt Whisky)和混合威士忌(Blended Whisky)。通常情況下,混合威士忌由三分之一…