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1）軟化酒精；
2）強(qiáng)化風(fēng)味和香氣；
3）避開那些可以強(qiáng)化酒精的調(diào)料，如胡椒、辣椒和各種辣味香料等；
4）質(zhì)感相配；
5）思路開闊。
白蘭地主要有三種喝法： 一、純飲白蘭地：在正常室溫下干飲白蘭地，不要加任何調(diào)料，這種喝法白蘭地的口感是最強(qiáng)勁的。 二、白蘭地+冰塊：先把冰塊放到杯子中，再把白蘭地…
白蘭地可以同很多食物進(jìn)行搭配，并沒有嚴(yán)格的限制，譬如白蘭地經(jīng)典的搭配美食包括香烤多寶魚配土豆及松露、大龍蝦和三文魚等，不過，最終的搭配主要還是看個(gè)人的喜好。
干邑白蘭地是可以用來調(diào)配雞尾酒的，但是如果要比較系統(tǒng)全面地感受干邑白蘭地，最好采用純飲的方式，或是簡(jiǎn)單地加水、加冰，這樣可以盡量地保持白蘭地的香氣和口感。
白蘭地一般都不會(huì)同其他的葡萄酒如紅葡萄酒和白葡萄酒一起調(diào)配，因?yàn)檎{(diào)配后會(huì)嚴(yán)重影響白蘭地的口感，特別是紅葡萄酒會(huì)給白蘭地帶入單寧，影響柔順的口感。當(dāng)然最主要…
1）軟化酒精；2）強(qiáng)化風(fēng)味和香氣；3）避開那些可以強(qiáng)化酒精的調(diào)料，如胡椒、辣椒和各種辣味香料等；4）質(zhì)感相配；5）思路開闊。
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