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阿爾薩斯葡萄酒以雷司令干白葡萄酒（Dry Riesling）最為著名，這種葡萄酒一改傳統(tǒng)的甜型或半甜型雷司令葡萄酒風(fēng)格，將阿爾薩斯地區(qū)特色表露無(wú)疑。除了雷司令，阿爾薩斯地區(qū)還出產(chǎn)白皮諾（Pinot Blanc）、灰皮諾（Pinot Gris）、瓊瑤漿等白葡萄酒，還有越來(lái)越受人們喜愛(ài)的阿爾薩斯起泡酒（Crémant d’Alsace）。
香氣濃郁是阿爾薩斯葡萄酒最突出的特點(diǎn)，尤其以花香味和桃子味最盛，有些酒的濃郁風(fēng)味甚至可以讓其搭配一些風(fēng)味同樣濃郁的禽肉，如烤鵪鶉等。此外，阿爾薩斯葡萄酒酸度明快爽口，而且口感飽滿，酒精含量中等，飽滿的風(fēng)味主要源于所選用的成熟的葡萄與酒精含量之間的平衡，因此阿爾薩斯葡萄酒根本不需要橡木桶來(lái)增添其香氣和復(fù)雜性。
阿爾薩斯（Alsace）位于法國(guó)東北部[阿爾薩斯不位于孚日山脈。孚日山脈位于它的西部。釀酒歷史悠久，生產(chǎn)起泡酒的歷史可以追溯到20世紀(jì)初。阿爾薩斯起泡酒采用的是與香…
阿爾薩斯（Alsace）種植的葡萄品種多樣，其中最知名的莫過(guò)于四大貴族葡萄品種：雷司令（Riesling）、麝香（Muscat）、灰皮諾（Pinot Gris）和瓊瑤漿（Gewurztraminer），用來(lái)釀…
阿爾薩斯的天氣比德國(guó)暖和，這使得該地出產(chǎn)的雷司令酒體豐滿，口感豐富。阿爾薩斯的雷司令大多數(shù)都是干型的盡管，該產(chǎn)區(qū)也生產(chǎn)一些特別甜的雷司令葡萄酒，但通常這些…
阿爾薩斯的分級(jí)體系非常簡(jiǎn)單，僅分為阿爾薩斯（Alsace AC）和阿爾薩斯特級(jí)葡萄園（Alsace Grand Cru AC）。阿爾薩斯AC建立于1962年，這個(gè)等級(jí)的葡萄酒占到整個(gè)產(chǎn)區(qū)總產(chǎn)…
阿爾薩斯被公認(rèn)為是世界上最佳白葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，其白葡萄酒在法國(guó)被稱為阿爾薩斯之淚，是阿爾薩斯的鎮(zhèn)店之寶。該產(chǎn)區(qū)的年產(chǎn)酒量超過(guò)16,500萬(wàn)瓶，其中有90%為白葡萄…
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