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在法國(guó)，葡萄園的一切遵守法定產(chǎn)區(qū)制度的一套規(guī)矩，這只是一款酒拿到AOC級(jí)別的前提。一年收成后，每家都要向所在大區(qū)內(nèi)的專門機(jī)構(gòu)申報(bào)產(chǎn)量、種類等一系列信息，并說明將要釀造幾款酒、種類等一系列信息，并說明將要釀造幾款酒、分別屬于哪個(gè)級(jí)別哪個(gè)大區(qū)。之后官方來抽檢，若樣品經(jīng)品嘗分析后被認(rèn)為不像“當(dāng)?shù)厝?rdquo;，就只能降級(jí)重新申報(bào)：
如果下面有一級(jí)的AOC而且兩級(jí)之間存在“包含”關(guān)系才可以使用；如果下面沒有更低一級(jí)的AOC“接著”，便只能降級(jí)為VDP或VDT了。
AOC是Appellation dOrigine Controlee 的縮寫，被譯為原產(chǎn)地命名控制。其中，Appellation指產(chǎn)區(qū)，Origine指根源、原本，即每一個(gè)產(chǎn)區(qū)的名字。Controlee在法語中是被控…
波爾多法定產(chǎn)區(qū)AOC等級(jí)可以進(jìn)一步細(xì)分為：波爾多AOC（ Bordeaux-AOC)超級(jí)波爾多AOC（ Bordeaux Superieur-AOC)產(chǎn)區(qū)級(jí)AOC（如Medoc-AOC）村莊級(jí)AOC（如Pauilac-AOC）中級(jí)…
法國(guó)全境的葡萄酒可以分成四個(gè)級(jí)別，最高級(jí)的是AOC法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒。
AOC是法語Appellation dOrigine Controlee的縮寫，意為原產(chǎn)地命名控制，是法國(guó)葡萄酒分級(jí)體系中的最高一級(jí)。
“AOC”是法語“Appellation d'Origine Controlee”的縮寫，意為“原產(chǎn)地命名控制”，是法國(guó)葡萄酒分級(jí)體系中的最高一級(jí)，在其之下的等級(jí)為優(yōu)良地區(qū)餐酒（VDQS）、地區(qū)餐酒（V…
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