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1、用一個(gè)新的瓶塞重新封瓶，并將它放入冰箱中。一定要確保您選用的塞子足夠牢靠，能盡量減少空氣進(jìn)入瓶中。
2、將剩下的酒倒入容量更小的酒瓶中（如375ML裝），然后重新塞上瓶塞，放入冰箱中。雖然這種方法稍顯得復(fù)雜，但卻比較奏效。前面兩種方法，對于使用新世界螺旋蓋封瓶的葡萄酒來說，操作起來更簡單。
3、使用真空泵走抽葡萄酒中的氧氣。從理論上來說，這種方法是非常有效的。但可惜的是此種方法不能將瓶中的氧氣全部抽走，因此，仍有一部分的氧氣會留在瓶中破壞葡萄酒。除此之外，使用真空泵裝置還會順便將酒中的可防止氧氣破壞葡萄酒的二氧化硫及二氧化碳（可提升非橡木桶陳釀的白葡萄酒和紅葡萄酒的口感和質(zhì)地）帶走。
4、盡快將葡萄酒飲用完畢。因?yàn)閺钠咸丫崎_瓶的那一刻起，空氣就開始和酒發(fā)生反應(yīng)。
與紅葡萄酒不同，大部分白葡萄酒不適宜陳年。但是，學(xué)幾招存儲白葡萄酒的方法總是不會錯的。根據(jù)《葡萄酒酒窖》（Vintage Cellars）的提示，貯藏白葡萄酒的理想溫度是4.4℃…
不管是伏特加（Vodka）、朗姆酒（Rum）還是威士忌（whiskey）等烈酒，不管開瓶與否，都能在室溫下貯藏。然而，隨著時(shí)間的推移，烈酒中的酒精和風(fēng)味也是會消散的。
紅葡萄酒的貯藏能力主要依靠單寧、酸和整體的平衡性，而白葡萄酒主要依靠酸和整體的平衡性。白葡萄酒一般貯藏能力都不強(qiáng)，上市后大都需要盡快飲用，整體上不及紅葡萄…
葡萄酒貯藏時(shí)的溫度應(yīng)該保持恒溫，并且必須在10℃-15℃ 之間，12℃是最佳溫度。
基于啤酒的釀造方法，大部分啤酒可在冰箱里貯藏3-6個(gè)月。但是，你應(yīng)該知道，啤酒還是手工精釀（craft beer）的好喝，而手工精釀啤酒的存儲方法跟一般的啤酒完全不同。與…
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