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基于啤酒的釀造方法，大部分啤酒可在冰箱里貯藏3-6個(gè)月。但是，你應(yīng)該知道，啤酒還是手工精釀（craft beer）的好喝，而手工精釀啤酒的存儲(chǔ)方法跟一般的啤酒完全不同。與紅葡萄酒的情況相類似，一些手工精釀啤酒也能在熟化過(guò)程中發(fā)展得更好。根據(jù)啤酒酒評(píng)網(wǎng)（Beer Advocate）的分類，手工精釀啤酒包括比利時(shí)愛(ài)爾啤酒（Belgian strong ales）、朗貝克啤酒（Lambics）、帝國(guó)黑啤酒（Imperial stouts）和大麥愛(ài)爾型啤酒（Barleywine）。在大多數(shù)情況下，啤酒應(yīng)垂直存放。如果啤酒用的是木塞，把它們水平放置在冰箱里也未嘗不可（不過(guò)這是極其罕見(jiàn)的情況）。
其實(shí)，啤酒最好還是開(kāi)瓶后盡快喝完。原因有二：第一，啤酒受較高的溫度影響后，口感也就變差了；第二，大多數(shù)啤酒無(wú)法像葡萄酒或烈酒那樣，開(kāi)瓶后可重新封口。所以，開(kāi)瓶后的啤酒很容易在幾個(gè)小時(shí)以內(nèi)就氣泡盡失，風(fēng)味變淡。需要一提的是，啤酒的最佳貯藏溫度是7.2℃-12.7℃。
基于啤酒的釀造方法，大部分啤酒可在冰箱里貯藏3-6個(gè)月。但是，你應(yīng)該知道，啤酒還是手工精釀（craft beer）的好喝，而手工精釀啤酒的存儲(chǔ)方法跟一般的啤酒完全不同。與…
貯藏啤酒和比爾森啤酒的風(fēng)格很相似，口感脆爽清新，泡沫較多且有時(shí)帶有咸鮮味。一般認(rèn)為這種酒適合烤肉的時(shí)候小酌。來(lái)自西班牙盧埃達(dá)（Rueda）的弗德喬葡萄酒有著貯藏…
不管是伏特加（Vodka）、朗姆酒（Rum）還是威士忌（whiskey）等烈酒，不管開(kāi)瓶與否，都能在室溫下貯藏。然而，隨著時(shí)間的推移，烈酒中的酒精和風(fēng)味也是會(huì)消散的。
與紅葡萄酒不同，大部分白葡萄酒不適宜陳年。但是，學(xué)幾招存儲(chǔ)白葡萄酒的方法總是不會(huì)錯(cuò)的。根據(jù)《葡萄酒酒窖》（Vintage Cellars）的提示，貯藏白葡萄酒的理想溫度是4.4℃…
紅葡萄酒的貯藏能力主要依靠單寧、酸和整體的平衡性，而白葡萄酒主要依靠酸和整體的平衡性。白葡萄酒一般貯藏能力都不強(qiáng)，上市后大都需要盡快飲用，整體上不及紅葡萄…
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