理論是可以的,但是口感不敢保證。事實(shí)上,很多葡萄酒都是釀酒師應(yīng)用多個(gè)葡萄品種混釀而得,各個(gè)品種之間可以風(fēng)味互補(bǔ)。</p> " />
理論是可以的,但是口感不敢保證。事實(shí)上,很多葡萄酒都是釀酒師應(yīng)用多個(gè)葡萄品種混釀而得,各個(gè)品種之間可以風(fēng)味互補(bǔ)。
GSM混釀是指由歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)和慕合懷特(Mourvedre)三種葡萄混釀而成的酒款。使用歌海娜釀造的葡萄酒酒體較輕,酒精度較高,擁有濃郁的覆盆子味以及…
顧名思義,混釀葡萄酒是相對(duì)單品葡萄酒(Varietal)而言的,即采用至少兩種葡萄釀制的葡萄酒就叫混釀葡萄酒。
波爾多混釀是指用波爾多地區(qū)常用的葡萄品種任意組合調(diào)配的葡萄酒。
位于波爾多(Bordueax)的瑪歌產(chǎn)區(qū)屬于海洋性氣候,氣候較為溫和,這里的紅葡萄酒以赤霞珠(CabernetSauvignon)和梅洛(Merlot)混釀為主,散發(fā)著黑莓、黑醋栗和各種香料…
事實(shí)上,并非所有的混釀葡萄酒都是品質(zhì)不佳的?;灬勈菫榱巳¢L(zhǎng)補(bǔ)短,釀出品質(zhì)更佳的葡萄酒。舉個(gè)例子,赤霞珠和梅洛(Merlot)可以說(shuō)是天造地設(shè)的一對(duì),兩者的混釀往往能…