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冷凍方法主要有3種：放冰箱里、放冷凍箱里以及放冰桶里。不同冷凍方法由于所使用的工具不一樣，需要冷凍的時間也就不一樣，因此要提前決定到底選用哪種方法。
1）把葡萄酒放在冰桶里是最快的冷凍方法，用這種方法的話，酒體輕盈的葡萄酒只需10分鐘就能達(dá)到理想的溫度，而紅葡萄酒只需2分鐘。
2）如果使用冰箱來進行冷凍，酒體輕盈的白葡萄酒需要2.5小時才能達(dá)到理想溫度，酒體豐滿的紅葡萄酒需要40分鐘左右。
3）如果用冷凍箱來進行冷凍，酒體輕盈的白葡萄酒需要約20分鐘才能達(dá)到理想溫度，而酒體豐滿的紅葡萄酒需要5分鐘。
1、查清楚葡萄酒的理想侍酒溫度是多少。葡萄酒的酒體可以大致上決定它的侍酒溫度，酒體輕盈的葡萄酒應(yīng)該冷凍后再喝；酒體豐滿的葡萄酒在正常室溫下飲用即可。
可以去超市買一些葡萄，洗凈放進冰箱冷凍，喝葡萄酒的時候，選擇四顆丟入葡萄酒杯中，葡萄酒的溫度會迅速下降。不到五分鐘，葡萄酒的溫度將會下降20度。
酒在冷凍之后重新解凍還是可以飲用的，但是味道可能已經(jīng)沒有之前的好喝了，譬如葡萄酒，冷凍后再解凍，很多風(fēng)味物質(zhì)都被破壞了，不建議對酒類進行冷凍，有可能冷凍后會…
冷凍方法主要有3種：放冰箱里、放冷凍箱里以及放冰桶里。不同冷凍方法由于所使用的工具不一樣，需要冷凍的時間也就不一樣，因此要提前決定到底選用哪種方法。1）把葡萄…
凍成冰的葡萄酒，在解凍以后其實還是可以喝的，但解凍后的葡萄酒瓶塞會跑出來。當(dāng)然，酒質(zhì)肯定會或多或少的受到影響。許多白葡萄酒與甜白葡萄酒在裝瓶前通常會經(jīng)過冷…
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