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博若萊葡萄酒擁有三個(gè)等級(jí)，分別是博若萊級(jí)（Beaujolais AOC）、博若萊村莊級(jí)（Beaujolais Villages AOC）和博若萊特級(jí)（Cru Beaujolais）。其中，在博若萊，所有96個(gè)村莊都可以出產(chǎn)博若萊級(jí)葡萄酒。這些村莊大多都位于尼澤朗河以南。由于尼澤朗河以南的土壤以粘土土壤為主，而且地勢(shì)平坦，因此這里出產(chǎn)葡萄很難達(dá)到完全成熟，這也就造就了博若萊級(jí)葡萄酒的品質(zhì)參差不齊的特點(diǎn)。不同的酒莊不同年份出產(chǎn)的葡萄酒，其品質(zhì)都有很大差異。
博若萊級(jí)葡萄酒因其酸度清爽，單寧含量低，而果味豐富，如覆盆子、櫻桃、蔓越莓等味，甚至又是還有淡淡的新鮮香蕉氣息，因此年輕易飲，只需稍稍冷卻就能很好地搭配漢堡或意面。
博若萊新酒是用勃艮第博若萊地區(qū)的佳美(Gamay)葡萄釀出來的，從采摘到釀酒裝瓶，不經(jīng)過橡木桶，短短數(shù)周的時(shí)間便完成了質(zhì)的轉(zhuǎn)變，它屬于淡酒，不耐久存，因此新酒要在3…
博若萊新酒（Beaujolais Nouveau）是法國博若萊地區(qū)采用佳美葡萄和二氧化碳浸泡發(fā)酵法釀造的紅葡萄酒。
博若萊是花崗巖土質(zhì)，適合佳美葡萄的生長。
博若萊葡萄酒擁有三個(gè)等級(jí)，分別是博若萊級(jí)（Beaujolais AOC）、博若萊村莊級(jí)（Beaujolais Villages AOC）和博若萊特級(jí)（Cru Beaujolais）。1、博若萊級(jí)（Beaujolais AOC）在…
在博若萊產(chǎn)區(qū)，采用與勃艮第產(chǎn)區(qū)分級(jí)制度很相似的分級(jí)法對(duì)葡萄酒進(jìn)行質(zhì)量控制。博若萊產(chǎn)區(qū)的分級(jí)制度由低到高排列，分別為博若萊地區(qū)級(jí)（Beaujolais）、博若萊村莊級(jí)（B…
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