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西露薄（Chiroubles）屬于博若萊產(chǎn)區(qū)內(nèi)的10個特級酒莊之一，屬于博若萊特級葡萄酒，這也是博若萊葡萄酒中的精華。西露薄葡萄酒同樣也是一種酒體較為輕盈的博若萊酒。這里的葡萄園海拔最高（820-1480英尺），因此在所有特級村莊里，這里的氣候也最為涼爽，葡萄成熟得也最晚。西露薄村以花崗巖土壤為主，硬度很高以致于最初種植葡萄樹的時候都采用打孔的方式。
西露薄葡萄酒堪稱經(jīng)典——口感絲滑柔美，結(jié)構(gòu)精良，風格優(yōu)雅，充滿馥郁的桃子、覆盆子味，還夾雜著深谷百合和烤香料氣息。
博若萊新酒是用勃艮第博若萊地區(qū)的佳美(Gamay)葡萄釀出來的，從采摘到釀酒裝瓶，不經(jīng)過橡木桶，短短數(shù)周的時間便完成了質(zhì)的轉(zhuǎn)變，它屬于淡酒，不耐久存，因此新酒要在3…
博若萊新酒（Beaujolais Nouveau）是法國博若萊地區(qū)采用佳美葡萄和二氧化碳浸泡發(fā)酵法釀造的紅葡萄酒。
博若萊是花崗巖土質(zhì)，適合佳美葡萄的生長。
博若萊葡萄酒擁有三個等級，分別是博若萊級（Beaujolais AOC）、博若萊村莊級（Beaujolais Villages AOC）和博若萊特級（Cru Beaujolais）。1、博若萊級（Beaujolais AOC）在…
在博若萊產(chǎn)區(qū)，采用與勃艮第產(chǎn)區(qū)分級制度很相似的分級法對葡萄酒進行質(zhì)量控制。博若萊產(chǎn)區(qū)的分級制度由低到高排列，分別為博若萊地區(qū)級（Beaujolais）、博若萊村莊級（B…
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