- 紅酒世界APP下載
- 關注微信號：紅酒世界網(wǎng)
<fieldset id="oi6m0"></fieldset>
<strike id="oi6m0"></strike>
<del id="oi6m0"></del> 
二者并不能劃等號。法國葡萄酒中有的酒標上往往標有A.O.C.字樣，這是一個限制使用原產(chǎn)地命名的法律體系，法國人在上個世紀三十年代，總結自己上千年葡萄酒生產(chǎn)歷史，把不同的地區(qū)影響葡萄酒特性的因素采用法律條文的形式進行規(guī)范，之后，在歐洲的其他國家也效仿這一法律，形成了意大利、西班牙以及葡萄牙的DOC體系。但是，當前很多商業(yè)宣傳中，把標注有“A.O.C.（或D.O.C.）”當作“高質(zhì)量葡萄酒”推介給消費者，造成了消費者面對上千歐元一瓶和10歐元一瓶同一個A.O.C.的葡萄酒而實在無法理解A.O.C.的所要傳遞的信息了。
事實上，A.O.C.體系保證的是“葡萄酒的特點與傳統(tǒng)”，而不能簡單地認為“標有A.O.C.的葡萄酒就是高質(zhì)量的葡萄酒”。
法國在1935年通過了關于葡萄酒的相關法律，確定了葡萄酒的原產(chǎn)地命名體制，即AOC體制，但到2009年則進行了改革。改革后AOC：Appellation dOrigine Controlee 法定產(chǎn)區(qū)…
在埃米塔日AOC制度規(guī)定下，用于紅葡萄酒混釀的瑪珊添加量不得超過15%。
以下這張表格清晰地展現(xiàn)了中級莊制度與列級莊制度之間的差異。當然，按照每個消費者的切身感受來說，列級莊葡萄酒的價格普遍比中級莊葡萄酒的價格要貴，但情況不同，…
葡萄牙對于葡萄酒的分級制度，同法國葡萄酒的AOC制度相似，分為四個級別，分別是普通餐酒（Vinho de Mesa）、地區(qū)餐酒（Vinho Regional）、優(yōu)良地區(qū)餐酒（IPR）和法定產(chǎn)區(qū)葡…
為了釀制出一款符合預期的好酒，釀酒師們想出了許多方法來控制發(fā)酵溫度。在眾多控溫方法中，制冷系統(tǒng)最為精確便捷。這個系統(tǒng)一般是一個帶夾套的容器，夾套內(nèi)安裝了恒…
粵公網(wǎng)安備 44030502006249號