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評斷一瓶酒的好壞并不能以瓶塞的材質(zhì)為評判標(biāo)準(zhǔn)。新式的螺旋式瓶蓋里面加上彈性軟墊和錫箔，比起傳統(tǒng)的軟木塞更有利于葡萄酒的儲存和運輸，而且飲用時開啟也更方便。盡管其成本要比傳統(tǒng)的軟木塞高，但卻有越來越多注重品質(zhì)和信譽(yù)的葡萄酒廠都采用了這項新的包裝技術(shù)。所以，使用螺旋擰蓋的葡萄酒并不是差酒。
螺旋蓋是葡萄酒除軟木塞之外的另一種瓶裝封蓋。真正的螺旋蓋并不簡單，它的發(fā)明是為了防止葡萄酒木塞污染（TCA）。所謂木塞污染是指有木塞封裝的葡萄酒中出現(xiàn)諸如：腐…
在葡萄酒的世界里，軟木塞和螺旋蓋的斗爭似乎從未停歇。一些人堅持認(rèn)為，采用軟木塞封瓶一定比使用螺旋蓋好，而其實這兩者各有優(yōu)缺點。軟木塞更有利于葡萄酒的瓶陳，卻…
隨著科技的進(jìn)步，螺旋蓋接觸到的空氣量也更加的精確。經(jīng)證明，螺旋蓋葡萄酒也可以陳年。同一款酒的陳年對比實驗必須在一個酒窖內(nèi)進(jìn)行，其中一些是螺旋蓋，另一些是橡木…
在葡萄酒的世界里，軟木塞和螺旋蓋的斗爭似乎從未停歇。一些人堅持認(rèn)為，采用軟木塞封瓶一定比使用螺旋蓋好，而其實這兩者各有優(yōu)缺點。軟木塞更有利于葡萄酒的瓶陳，卻…
不知道從何時起，螺旋蓋成為了廉價酒的象征。如今，許多釀酒師也越來越青睞螺旋蓋，其實使用螺旋蓋的并不完全是廉價酒，也不應(yīng)該完全拒它們于門外。對于那些需要陳年且…
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