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黑朗姆又稱紅朗姆，大都由多種朗姆酒根據(jù)自身特點(diǎn)和成品酒具體要求調(diào)配而成，不同品牌的朗姆酒有不同的調(diào)配比例和風(fēng)格。通常黑朗姆酒體豐滿，口感香甜，帶有果脯和甜香料風(fēng)味。普通的黑朗姆顏色大都來自所加入的焦糖，口感生澀刺激，而那些頂級(jí)黑朗姆則在橡木桶中經(jīng)過了長(zhǎng)時(shí)間的陳釀，因而口感非常柔順，香氣濃郁，層次復(fù)雜。
通常，根據(jù)朗姆酒的顏色將朗姆酒分為白朗姆、金朗姆和黑朗姆。需要注意的是白朗姆可能經(jīng)過橡木桶陳釀，然后經(jīng)活性炭過濾后去除顏色，而黑朗姆可能未經(jīng)橡木桶陳釀或者…
白朗姆酒（White Rum）如果白朗姆酒中以柱式蒸餾器蒸餾得到的烈酒比例很高，白朗姆酒就不會(huì)太濃郁，但通常仍會(huì)保留一些原料的特點(diǎn)，這包括青草、甘蔗和肉桂的風(fēng)味。和以…
淡朗姆酒又稱金朗姆酒，是指蒸餾后的酒需存入內(nèi)側(cè)灼焦的舊橡木桶中至少陳釀三年。酒色較深，酒味略甜，香味較濃。黑朗姆酒又稱紅朗姆，是指在生產(chǎn)過程中需加入一定的香…
朗姆酒，是以甘蔗糖蜜為原料生產(chǎn)的一種蒸餾酒，也稱為蘭姆酒、藍(lán)姆酒或朗姆酒。原產(chǎn)地在古巴，口感甜潤(rùn)、芬芳馥郁。朗姆酒也叫糖酒，是制糖業(yè)的一種副產(chǎn)品，它以蔗糖作原…
白朗姆酒為朗姆酒的一個(gè)分類。從顏色上劃分，朗姆酒可以分為白朗姆酒、金朗姆酒以及黑朗姆酒。
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