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它們的生產(chǎn)方式不同，因此在風(fēng)格上有所差異。
1. 白朗姆酒（White Rum）
如果白朗姆酒中以柱式蒸餾器蒸餾得到的烈酒比例很高，白朗姆酒就不會(huì)太濃郁，但通常仍會(huì)保留一些原料的特點(diǎn)，這包括青草、甘蔗和肉桂的風(fēng)味。和以糖蜜為原料的甜型白朗姆酒相比，以甘蔗汁作為原料的朗姆酒具有芳香和青草味的特點(diǎn)。如果以糖蜜為原料的朗姆酒在混合中壺式蒸餾器蒸餾得到的烈酒比例很高，就會(huì)具有濃郁的芳香和充滿(mǎn)果味的芳香脂。
2. 金色朗姆酒（Golden Rum）
作為雞尾酒的基酒和高質(zhì)量的單獨(dú)品飲烈酒，金色朗姆酒越來(lái)越受重視。這類(lèi)朗姆酒可以是復(fù)雜的混合酒，這取決于蒸餾時(shí)使用的來(lái)自于壺式和柱式蒸餾器的烈酒的比例、陳釀時(shí)間、以及用于調(diào)色和調(diào)味的焦糖，其風(fēng)格能夠通過(guò)明顯不同的顏色和風(fēng)味反映出來(lái)。這類(lèi)烈酒有的顏色清淡、具有香草味，有的顏色較深、氣味濃郁，而最優(yōu)質(zhì)的金色朗姆酒則具有來(lái)自橡木的香草和肉桂味。
3. 深色朗姆酒（Dark Rum）
深色朗姆酒，例如傳統(tǒng)海軍朗姆酒，可以是許多不同的蒸餾廠和不同島嶼產(chǎn)區(qū)的朗姆酒的混合，其典型的焦糖、蜜糖味也反映出其加入了大量焦糖?，F(xiàn)在許多深色朗姆酒都經(jīng)過(guò)陳釀和加焦糖，其主要目的是讓每瓶酒的顏色一致。這些深色朗姆酒通常是優(yōu)質(zhì)的，來(lái)自單一蒸餾廠。雖然風(fēng)格有區(qū)別，但是最優(yōu)質(zhì)的烈酒均是通過(guò)壺式蒸餾器蒸餾且經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的陳釀，具有濃郁的芳香。
白朗姆酒（White Rum）如果白朗姆酒中以柱式蒸餾器蒸餾得到的烈酒比例很高，白朗姆酒就不會(huì)太濃郁，但通常仍會(huì)保留一些原料的特點(diǎn)，這包括青草、甘蔗和肉桂的風(fēng)味。和以…
通常，根據(jù)朗姆酒的顏色將朗姆酒分為白朗姆、金朗姆和黑朗姆。需要注意的是白朗姆可能經(jīng)過(guò)橡木桶陳釀，然后經(jīng)活性炭過(guò)濾后去除顏色，而黑朗姆可能未經(jīng)橡木桶陳釀或者…
白朗姆酒為朗姆酒的一個(gè)分類(lèi)。從顏色上劃分，朗姆酒可以分為白朗姆酒、金朗姆酒以及黑朗姆酒。
淡朗姆酒又稱(chēng)金朗姆酒，是指蒸餾后的酒需存入內(nèi)側(cè)灼焦的舊橡木桶中至少陳釀三年。酒色較深，酒味略甜，香味較濃。黑朗姆酒又稱(chēng)紅朗姆，是指在生產(chǎn)過(guò)程中需加入一定的香…
金朗姆酒通常為干型或半干型，由于在橡木桶中進(jìn)行了一段時(shí)間的陳釀，口感會(huì)變得平滑。優(yōu)質(zhì)的金朗姆酒擁有濃郁且復(fù)雜的水果和橡木香氣（香蕉、椰子和太妃糖）。
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