“超級托斯卡納”（Super Tuscan）這一概念誕生于上世紀80年代，指稱一系列產(chǎn)于意大利托斯卡納產(chǎn)區(qū)（Tuscan）的優(yōu)秀紅葡萄酒，其與其他托斯卡納葡萄酒（如基安帝Chianti）最大的不同在于其所用的葡萄多為非意大利本土葡萄品種，多采用國際葡萄品種釀造，如梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和西拉（Syrah）等。鑒于其品質(zhì)優(yōu)秀，且深受人們喜愛，因此大部分“超級托斯卡納”葡萄酒都可稱得上“超級”的名號。“超級托斯卡納”打破了意大利僵硬的酒法，賦予釀酒師更大的創(chuàng)造空間，也為非意大利葡萄品種進入主流釀酒產(chǎn)業(yè)打開了一扇門。而優(yōu)質(zhì)“超級托斯卡納”葡萄酒的不斷涌現(xiàn)也迫使意大利當局于1992年在已有分級制度中新增加一個優(yōu)秀地區(qū)餐酒（IGT）的級別。