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Mezcal酒是龍舌蘭酒的其中一種。一般龍舌蘭草大概有136種分支，其中最優(yōu)質(zhì)的一支被叫做“藍(lán)色龍舌蘭”。 Tequila就是用這支最優(yōu)質(zhì)的藍(lán)色龍舌蘭釀制出來的。而用龍舌蘭草其他分支釀制出來的酒不叫Tequila，而叫 “Mezcal”。 在國(guó)內(nèi)，一般人都認(rèn)為Tequila就是龍舌蘭酒，龍舌蘭酒就是Tequila，卻不知龍舌蘭酒的種類其實(shí)很多，不是每一種都能稱作Tequila。不過一般叫龍舌蘭酒的如果沒有特殊的說明都被大家默認(rèn)為“Tequila”。
龍舌蘭酒被稱為墨西哥的國(guó)酒。釀造龍舌蘭酒時(shí)使用的是一種名為龍舌蘭的草本植物。
龍舌蘭酒通常叫做特基拉酒（Tequila)，產(chǎn)于墨西哥，它的生產(chǎn)原料是一種叫做龍舌蘭的珍貴植物，屬于仙人掌類，是一種怕寒的多肉花科植物，經(jīng)過10年的栽培方能釀酒。
龍舌蘭是世界八大烈酒之一，剛蒸餾出來的龍舌蘭新酒的酒精度約為55度。不過龍舌蘭酒在裝瓶前，大多要使用軟化過的純水進(jìn)行稀釋，以達(dá)到所需的酒精度37-40度之間。當(dāng)然…
龍舌蘭是烈酒的一種，一般情況下，將龍舌蘭倒入杯中先進(jìn)行聞香，再在酒中倒入少量清水，再進(jìn)行一次聞香，之后進(jìn)行飲用即可。當(dāng)然，也有一些其他龍舌蘭的喝法，總結(jié)如下：1…
龍舌蘭酒（Tequila）是采用藍(lán)色龍舌蘭草（Blue Agave）的鱗莖為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾和陳釀所得到的一種蒸餾酒，素來都享有墨西哥的靈魂的美稱。無論是從釀造原料，還是從飲…
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