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與干邑（Cognac）、蘇格蘭威士忌（Scotch）和特基拉（Tequila）等烈酒不同，金酒并沒(méi)有原產(chǎn)地的限制。實(shí)際上，只有一小部分倫敦干金真正來(lái)自于倫敦。
與干邑（Cognac）、蘇格蘭威士忌（Scotch）和特基拉（Tequila）等烈酒不同，金酒并沒(méi)有原產(chǎn)地的限制。實(shí)際上，只有一小部分倫敦干金真正來(lái)自于倫敦。
倫敦干金這個(gè)法定名稱(chēng)是由英國(guó)國(guó)會(huì)在19世紀(jì)80年代規(guī)定的。由于很多金酒生產(chǎn)商為了追求經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)而粗制濫造金酒，對(duì)下層人民來(lái)說(shuō)，尤其是工人階級(jí)，金酒的泛濫和風(fēng)靡?guī)住?
倫敦干金（London Gins）與蒸餾金酒（Distilled Gins）最大的區(qū)別在于二次蒸餾后是否可以加入香料。倫敦干金在釀制過(guò)程中先將杜松子等香料與基酒一起進(jìn)行壺式蒸餾，二…
金酒英文名Gin。還包括：倫敦干金（London Dry）老湯姆金酒（Old Tom Gin）新美國(guó)金酒（New American）或者國(guó)際風(fēng)格金酒（International style Gin）
杜松子酒又稱(chēng)為金酒，原產(chǎn)于荷蘭，是世界八大烈酒之一，如今以倫敦金酒最為知名。
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