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總的來說，勃艮第產(chǎn)區(qū)內(nèi)主要有4大子產(chǎn)區(qū)釀造勃艮第白葡萄酒。每個(gè)子產(chǎn)區(qū)的風(fēng)土個(gè)性都不同，因此出產(chǎn)的勃艮第白葡萄酒的風(fēng)味口感也不同。1. 勃艮第白（Bourgogne Blanc）：未經(jīng)橡木桶陳釀的白葡萄酒，口感簡單，帶有礦物味和蘋果味。2. 夏布利（Chablis）：同樣未經(jīng)橡木桶陳釀，風(fēng)味清新，伴有類似酸橙味的礦物質(zhì)氣息。3. 馬貢（Maconnais）：通常不經(jīng)橡木桶陳年，充滿甜瓜和楊桃味。4. 伯恩丘（Cote de Beaune）：一般都經(jīng)過橡木桶陳年，帶有濃郁清新的甜瓜和楊桃味，還有些許松露和榛子氣息。
總的來說，勃艮第產(chǎn)區(qū)內(nèi)主要有4大子產(chǎn)區(qū)釀造勃艮第白葡萄酒。每個(gè)子產(chǎn)區(qū)的風(fēng)土個(gè)性都不同，因此出產(chǎn)的勃艮第白葡萄酒的風(fēng)味口感也不同。1. 勃艮第白（Bourgogne Blanc…
這也許是勃艮第黑皮諾和加州黑皮諾最容易讓人察覺的不同之處。勃艮第的黑皮諾葡萄酒通常展示出多種多樣的微妙風(fēng)味，除了水果風(fēng)味之外，還有各種草本和香料氣息。而加…
勃艮第牛肉（Boeuf Bouguignon）其實(shí)也就是紅酒燴牛肉，在最傳統(tǒng)的法國菜式中，確實(shí)只使用勃艮第（Burgundy）的紅葡萄酒進(jìn)行燴制。但是隨著菜式的發(fā)展和改變，現(xiàn)在也可以…
典型的勃艮第白葡萄酒酒體厚重，風(fēng)味豐富，在橡木桶中發(fā)酵，夏布利酒的風(fēng)格卻與勃艮第其他產(chǎn)區(qū)不同，夏布利酒味干，十分清爽，很少有夏布利酒商在釀酒過程中使用橡木桶…
波爾多和勃艮第都出產(chǎn)很多非常不錯(cuò)的白葡萄酒，譬如勃艮第夏布利的霞多麗白葡萄酒，可以說是世界上最好的霞多麗白葡萄酒之一，而波爾多蘇玳產(chǎn)區(qū)的甜白，也是名震天下…
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