1997年，由克萊夫•科茨（Clive Coates）撰寫的《金丘，勃艮第佳釀的慶典》（Cote d’Or: A Celebration of the Great Wines of Burgundy）一經(jīng)問世，就獲得了葡萄酒界的廣泛好評(píng)，并贏得了諸多大獎(jiǎng)。隨后，在《金丘，勃艮第佳釀的慶典》的基礎(chǔ)上，經(jīng)全面修訂，《勃艮第葡萄酒》（The Wines of Burgundy）于2008年5月份出版發(fā)行?！恫薜谄咸丫啤纺依讼牟祭–hablis）、夏隆內(nèi)丘（Chalonnaise）和金丘（Cote d’Or）產(chǎn)區(qū)葡萄酒和釀酒商的一系列信息，因此，《勃艮第葡萄酒》也被評(píng)為“勃艮第圣經(jīng)”。這本勃艮第圣經(jīng)的評(píng)分體系也十分與眾不同，它不是對(duì)葡萄酒進(jìn)行評(píng)分，而是對(duì)年份、葡萄園、酒莊和酒商進(jìn)行評(píng)分和評(píng)級(jí)。它對(duì)金丘產(chǎn)區(qū)的葡萄園進(jìn)行了一星級(jí)至三星級(jí)的評(píng)級(jí)，對(duì)金丘、夏布利和夏隆內(nèi)丘產(chǎn)區(qū)的酒莊和酒商進(jìn)行了一星級(jí)至三星級(jí)的評(píng)級(jí)。