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依據(jù)著名的氣體公式——亨利定律（Henry’s Law），一杯100ml的香檳酒中，約莫有700ml的二氧化碳。而香檳酒里的平均氣泡直徑為500微米（μm＝百萬分之一米），所以換算下來，一杯100ml的香檳酒中應(yīng)有1,100萬顆氣泡。但實際上，香檳酒中的的二氧化碳，主要以兩種方式脫離酒液。一種是直接從酒液表面直接跑掉，另一種就是以大家喜愛的氣泡形式跑掉，但可惜的是只有約20%的二氧化碳會形成氣泡。也就是說，一杯100ml的香檳酒，你可以欣賞到約200萬顆的氣泡在你眼前舞動。
香檳也是氣泡酒的一種，所以并沒什么不同。但是有香檳商標者，只限于法國香檳區(qū)所生產(chǎn)的，經(jīng)過嚴格品管合格的氣泡酒才可以稱為香檳。
氣泡酒也叫起泡酒，香檳是起泡酒的一種，但是不是所有的起泡酒都能叫做香檳，只有產(chǎn)自法國香檳地區(qū)的起泡酒才能被稱為香檳。釀造香檳的主要葡萄品種是霞多麗、黑皮諾…
依據(jù)著名的氣體公式亨利定律（Henrys Law），一杯100ml的香檳酒中，約莫有700ml的二氧化碳。而香檳酒里的平均氣泡直徑為500微米（m＝百萬分之一米），所以換算下來，一杯10…
不是的，香檳屬于起泡葡萄酒的一種，但起泡葡萄酒不一定是香檳。香檳是在法國香檳區(qū)域的法定區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)的起泡葡萄酒，香檳是最為昂貴的起泡葡萄酒。
香檳和啤酒還是有很多的區(qū)別的，雖然這兩種類型的酒都具有比較豐富的氣泡。首先從原料上看，香檳采用的是葡萄，而啤酒主要采用的是大麥芽；其次從釀造的工藝上看，香檳…
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