- 紅酒世界APP下載
- 關(guān)注微信號(hào)：紅酒世界網(wǎng)
<fieldset id="oi6m0"></fieldset>
<strike id="oi6m0"></strike>
<del id="oi6m0"></del> 
啤酒式葡萄酒是指在傳統(tǒng)的葡萄酒釀酒工藝中加入了一些精釀啤酒的工藝。新西蘭斯科特酒莊（Allan Scott Family Winemakers）首次嘗試此釀造方法，并順利推出第一款啤酒花長(zhǎng)相思葡萄酒。
罐式發(fā)酵法的大部分步驟均與傳統(tǒng)釀造法相同，唯一的差別在于使用轉(zhuǎn)移法時(shí)，葡萄酒在第二次發(fā)酵時(shí)直接在密封罐內(nèi)進(jìn)行，然后酒的澄清以及補(bǔ)液也在密封罐內(nèi)完成，最后裝…
歐洲釀造甜葡萄酒的三種方式分別是：1. 加強(qiáng)或者過(guò)濾酵母使發(fā)酵中斷；2. 添加糖分，如RCGM；3. 濃縮葡萄中所含糖分，如采用貴腐菌侵染葡萄，讓葡萄在葡萄藤上風(fēng)干，風(fēng)干…
釀造甜型葡萄酒需要濃縮其果實(shí)中的糖分，可通過(guò)貴腐感染、在葡萄樹(shù)上使果實(shí)風(fēng)干、在采收后將葡萄晾干或者在樹(shù)上將葡萄果實(shí)冰凍。這4種方式都能將酸和風(fēng)味物質(zhì)同時(shí)進(jìn)…
低泡葡萄酒常見(jiàn)的釀造方法主要有三種：第一種是二氧化碳添加法，直接將二氧化碳注入到靜止的葡萄酒中；第二種為罐式發(fā)酵法，在密封罐內(nèi)進(jìn)行發(fā)酵，產(chǎn)生的二氧化碳一直…
桃紅葡萄酒的釀造方法有短期發(fā)酵法、壓榨法、放血法以及排出法。
粵公網(wǎng)安備 44030502006249號(hào)