由于受中部高原和西部沿海平原的地理條件的影響，西班牙形成了三個主要的氣候類型。西班牙西北海岸的加利西亞受大西洋的影響，呈海洋性氣候，年降雨量通常在1500ml以上，夏季白天平均溫度為24℃，冬季溫和，但降雨量最多的大多在山上，而不是葡萄種植的地方。從北邊加泰羅尼亞（Catalunya）東海岸往南至黎凡特（Levante）為地中海氣候，夏季溫暖，冬季溫和，受海洋或海拔的影響，越往南氣候越炎熱。中部高原地區(qū)主要為大陸性氣候，冬季寒冷，夏季炎熱，降雨量少。