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海綿蛋糕、千層糕等質(zhì)地較松的蛋糕要怎么搭配葡萄酒？

半干型香檳（Champagne）是搭配多孔、疏松性糕點(diǎn)的好手。要是你的蛋糕上剛好有莓果的話，桃紅香檳就是不錯(cuò)的選擇。

參考資料：葡萄酒配餐

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