有人說(shuō)，“如果一款右岸的葡萄酒含品麗珠的芳香，以及松露、烤面包或煮熟的紅色水果氣息，那么這款酒很可能來(lái)自圣埃美?。蝗绻飧胸S滿，外放迷人，含成熟的紅色水果、甘草和干果類(lèi)氣息，則可能來(lái)自波美侯。”與左岸葡萄酒相比，圣埃美隆紅葡萄酒更加早熟，厚重美味，時(shí)常帶有能感受到的甜味。由于圣埃美隆葡萄酒成分中赤霞珠的比重較小，因此，其陳年時(shí)間一般沒(méi)有相當(dāng)?shù)燃?jí)的左岸葡萄酒那樣長(zhǎng)。