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地下室或酒窖中儲(chǔ)存的精品葡萄酒在漫長(zhǎng)的熟化過(guò)程中，可以獲得更加微妙復(fù)雜的口感。品質(zhì)還可以的葡萄酒，在未開瓶的情況下可以保存一年到兩年。如果是普通的日常餐酒，買來(lái)就直接喝掉吧。
盡量不要將葡萄酒放在室溫中儲(chǔ)存。12-18℃，也就是大部分酒窖的溫度，是最理想的儲(chǔ)存溫度。大部分酒莊都會(huì)將葡萄酒的存放溫度維持在這個(gè)范圍，讓葡萄酒能夠很好地陳年。…
置于涼爽地方，避免陽(yáng)光直射 白葡萄的儲(chǔ)藏對(duì)環(huán)境溫度要求非常高，特別是那些頂級(jí)葡萄酒，稍有不慎就會(huì)對(duì)葡萄酒的品質(zhì)造成巨大影響。所以白葡萄應(yīng)儲(chǔ)存在涼爽恒溫條件…
最好的方法就是將葡萄酒放在靜止的酒柜中或酒架上，不要將葡萄酒放在持續(xù)震動(dòng)的冰箱里。因?yàn)楸鋬?nèi)沒有專業(yè)的防震壓縮機(jī)，所以當(dāng)我們將手放在冰箱上時(shí)，會(huì)明顯感覺到…
一般來(lái)說(shuō)，大部分白葡萄酒都不適合陳年，它們一般在發(fā)售后2-3年內(nèi)飲用最佳。市場(chǎng)上的大多數(shù)白葡萄酒都應(yīng)該盡早飲用。
博若萊葡萄酒的最佳儲(chǔ)存溫度是10-12℃，一旦儲(chǔ)存溫度過(guò)高，這種酒很容易衰老，散失其風(fēng)味，破壞其平衡性。反之，如果儲(chǔ)存溫度過(guò)低，這種酒的香氣和風(fēng)味就會(huì)被削弱。而如果…
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