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適合冬季飲用的葡萄酒應(yīng)該是酒液較為濃稠，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，酒精度數(shù)較高的葡萄酒，像新西蘭長(zhǎng)相思（Sauvignon Blancs）、低酒精度的綠酒（Vinho Verdes）和泡沫豐富的普洛賽克（Proseccos）等這些出自在溫暖氣候的葡萄酒，因其酒體較為輕盈，口感明亮清脆，并不適合冬天飲用。除了這些白葡萄酒，我們還可以考慮加州霞多麗（Chardonnay）、阿爾薩斯和德國(guó)的雷司令（Rieslings）、奶油質(zhì)感的盧瓦爾河白詩南（Loire Valley Chenins）和羅訥河（Rhones）白葡萄酒，它們與食物的搭配時(shí)都表現(xiàn)不錯(cuò)。
葡萄酒作為酒精飲料，在冬季可以驅(qū)寒暖身。
適合冬季飲用的葡萄酒應(yīng)該是酒液較為濃稠，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，酒精度數(shù)較高的葡萄酒，像新西蘭長(zhǎng)相思（Sauvignon Blancs）、低酒精度的綠酒（Vinho Verdes）和泡沫豐富的普洛賽克…
佐餐級(jí)葡萄酒這個(gè)說法源自于法國(guó)的葡萄酒分級(jí)，是指普通的日常餐酒，品質(zhì)非常一般，大都是在用餐時(shí)飲用。
佐餐級(jí)是葡萄酒中最低的一個(gè)等級(jí)，相當(dāng)于法國(guó)的日常餐酒（VDT）等級(jí)，這個(gè)等級(jí)的葡萄酒一般價(jià)格便宜，可以每天買來飲用。
甜的葡萄酒適合與甜食或者味咸的食物搭配佐餐，甜酒與咸的食物在一起搭配是件非常美味的享受。甜的雷司令與亞洲炒飯、炒面都是非常適合搭配的。
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