目前,在中國的葡萄酒教育中,比較受歡迎的有三類課程,即ISG、WSET、ESW。單看這幾個英文字母的縮寫,ISG是經(jīng)過美國官方認(rèn)證的侍酒師教育機構(gòu),側(cè)重于培養(yǎng)餐飲酒店的專業(yè)服務(wù)人員。WSET是起源于英國的葡萄酒認(rèn)證機構(gòu),側(cè)重于培養(yǎng)專業(yè)的品酒師、葡萄酒教育者。其進(jìn)階過程為初級、中級、高級、文憑及榮譽文憑認(rèn)證。其中,初級課程比較簡單,是為剛?cè)腴T的初學(xué)者準(zhǔn)備的;中級課程主要為全球著名產(chǎn)區(qū)、主要葡萄品種的簡介,并會進(jìn)一步加深品酒技巧的教授。高級課程則是在中級課程的基礎(chǔ)上進(jìn)一步加深和細(xì)化。學(xué)員可以選擇適合的等級去報考,不過文憑認(rèn)證的學(xué)員必須經(jīng)過高級認(rèn)證。目前來說,WSET4的課程在國內(nèi)的葡萄酒教育機構(gòu)還沒有普及;只有少數(shù)幾家教育機構(gòu)開設(shè)了遠(yuǎn)程網(wǎng)絡(luò)課程。</p> " />

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    酒款

    品酒師級別分別有幾個?

    目前,在中國的葡萄酒教育中,比較受歡迎的有三類課程,即ISG、WSET、ESW。單看這幾個英文字母的縮寫,ISG是經(jīng)過美國官方認(rèn)證的侍酒師教育機構(gòu),側(cè)重于培養(yǎng)餐飲酒店的專業(yè)服務(wù)人員。WSET是起源于英國的葡萄酒認(rèn)證機構(gòu),側(cè)重于培養(yǎng)專業(yè)的品酒師、葡萄酒教育者。其進(jìn)階過程為初級、中級、高級、文憑及榮譽文憑認(rèn)證。其中,初級課程比較簡單,是為剛?cè)腴T的初學(xué)者準(zhǔn)備的;中級課程主要為全球著名產(chǎn)區(qū)、主要葡萄品種的簡介,并會進(jìn)一步加深品酒技巧的教授。高級課程則是在中級課程的基礎(chǔ)上進(jìn)一步加深和細(xì)化。學(xué)員可以選擇適合的等級去報考,不過文憑認(rèn)證的學(xué)員必須經(jīng)過高級認(rèn)證。目前來說,WSET4的課程在國內(nèi)的葡萄酒教育機構(gòu)還沒有普及;只有少數(shù)幾家教育機構(gòu)開設(shè)了遠(yuǎn)程網(wǎng)絡(luò)課程。

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