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在釀酒工藝上，人工挑選后得到的釀酒葡萄皆經(jīng)過破皮去梗，然后被置入敞口的大型木桶中進(jìn)行為期8-21天的發(fā)酵。酒莊在發(fā)酵前通常采用浸漬法將釀酒葡萄浸漬數(shù)日以充分萃取果皮中的顏色、單寧以及酚類物質(zhì)。并且酒莊僅使用自己培養(yǎng)的天然酵母進(jìn)行發(fā)酵，這充分反映葡萄園的風(fēng)土特征。發(fā)酵后得到的酒液將會(huì)被置入橡木桶中進(jìn)行熟化。
米歇爾格魯酒莊是一座家族式的酒莊，由亞歷山大格魯（AlexandreGaunoux）創(chuàng)建于1885年。1957年，米歇爾格魯（MichelGaunoux）從其父亨利格魯（HenriGaunoux）手中接管酒莊…
在釀酒工藝上，人工挑選后得到的釀酒葡萄皆經(jīng)過破皮去梗，然后被置入敞口的大型木桶中進(jìn)行為期8-21天的發(fā)酵。酒莊在發(fā)酵前通常采用浸漬法將釀酒葡萄浸漬數(shù)日以充分…
米歇爾格魯酒莊的葡萄園主要分布于玻瑪、伯恩以及科爾登三處。酒莊在?，斨饕獡碛袃蓚€(gè)一級(jí)葡萄園，分別是葛蘭伊皮諾（GrandsEpenots）園和路基恩斯（Rugiens）園。葛蘭伊…
葡萄酒界的首席飛行釀酒師米歇爾羅蘭受聘于波爾多飛卓酒莊（Chateau Figeac）、龐特卡奈酒莊（Chateau Pontet-Canet）以及圣埃米隆一等特級(jí)B名莊歐頌酒莊（Chateau Aus…
《神之水滴》中的“十二使徒”酒款分別為：1. 盧米愛侶園干紅葡萄酒2001年（2001 Domaine G. Roumier Les Amoureuses, Chambolle-Musigny, France ）2.
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