- 紅酒世界APP下載
- 關(guān)注微信號：紅酒世界網(wǎng)
<fieldset id="oi6m0"></fieldset>
<strike id="oi6m0"></strike>
<del id="oi6m0"></del> 
跟據(jù)詹姆士·韓禮德（James Halliday）和休·約翰遜（Hugh Johnson）合著的書《The Art and Science of Wine》，酒會壞掉大概有幾種原因: 揮發(fā)性酸、氧化、硫化物和硫醇，以及三氯苯甲醚和Brett酵母菌的影響等其他原因。
跟據(jù)詹姆士韓禮德（James Halliday）和休約翰遜（Hugh Johnson）合著的書《The Art and Science of Wine》，酒會壞掉大概有幾種原因: 揮發(fā)性酸、氧化、硫化物和硫醇，以及…
會的，這時它與大量空氣接觸，會加速葡萄酒氧化，會使葡萄酒很快變壞的。
失去特性的葡萄酒就可以稱為壞了。通常表現(xiàn)為葡萄酒過度氧化，出現(xiàn)醋味，酒中出現(xiàn)雜質(zhì)（非沉淀）。
葡萄酒年份的好壞，不同的產(chǎn)區(qū)是不同的，需要區(qū)別對待，不能一概而論。譬如，波爾多葡萄酒至今比較好的年份有：1900、1921、1947、1961、1982、1986、1990、1995、2000、2003、20…
一瓶好酒的產(chǎn)生，由多方面的因素綜合而成。可以總結(jié)是天時（陽光、降雨量）、地利（土壤、葡萄品種）、人和（葡萄園種植、釀造技術(shù)），缺一不可。年份只能說明這一年的天時情況（…
粵公網(wǎng)安備 44030502006249號