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有些人喜歡把葡萄酒冰凍后再喝，喜歡它冰涼的口感。不過，如果一款白葡萄酒冰凍過久，導(dǎo)致溫度過低，它的香氣和風(fēng)味就會受到抑制，無法充分發(fā)揮出來。這樣的酒，喝起來就會顯得淡而無味。加州霞多麗（Chardonnay）、澳大利亞霞多麗、勃艮第白（Burgundy）等酒體比較飽滿的白葡萄酒其實不怎么需要冰凍，在10-13攝氏度左右飲用就行。
有些人喜歡把葡萄酒冰凍后再喝，喜歡它冰涼的口感。不過，如果一款白葡萄酒冰凍過久，導(dǎo)致溫度過低，它的香氣和風(fēng)味就會受到抑制，無法充分發(fā)揮出來。這樣的酒，喝起來就…
白葡萄酒在飲用時冰凍主要是為了讓葡萄酒降溫，一般都保持在6到8攝氏度之間，冰凍后可以讓白葡萄酒的酸度更加突出，這樣白葡萄酒的口感也會更加爽脆可口，保證口感清…
有些人喜歡把葡萄酒冰凍后再喝，就好像有些人喜歡把水冰凍后再喝一樣，喜歡它冰涼冰涼的口感。不過，如果一款白葡萄酒冰凍過久，導(dǎo)致溫度過低，它的香氣和風(fēng)味就會受到…
凍成冰的葡萄酒，在解凍以后其實還是可以喝的，但解凍后的葡萄酒瓶塞會跑出來。當(dāng)然，酒質(zhì)肯定會或多或少的受到影響。許多白葡萄酒與甜白葡萄酒在裝瓶前通常會經(jīng)過冷…
以下這些紅葡萄酒在冰凍后飲用口感比較好：1、藍(lán)布魯斯科Lambrusco：藍(lán)布魯斯科紅起泡酒酒體非常輕盈；2、博若萊新酒：采用獨特的二氧化碳浸漬法釀制而成，不經(jīng)橡木桶，…
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