萊茵高產(chǎn)區(qū)是世界上最著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。該產(chǎn)區(qū)靜謐而美麗,釀酒歷史源遠(yuǎn)流長。1775年,萊茵高的圣約翰(Johannisberg)修道院在各種機(jī)緣巧合下,首次發(fā)明了遲摘型葡萄酒,并發(fā)現(xiàn)了貴腐菌的存在,從此開啟了利用特選葡萄釀制高品質(zhì)葡萄酒的歷程。<br /> <br /> 萊茵高的地理條件得天獨厚,由南往北的萊茵河在這里繞了個L形的小彎,形成了一段從東往西的河流。葡萄園多朝南,可以盡情地享受日照以及寬闊的萊茵河面反射的陽光。產(chǎn)區(qū)內(nèi)經(jīng)常降霧,有助于貴腐菌的形成,因此好的年份可以釀造帶有漿果或漿果干風(fēng)味的高質(zhì)量葡萄酒。產(chǎn)區(qū)內(nèi)的土壤類型多樣,包括白堊土、沙土和礫石以及各種類型的黏土、黃土、石英巖和板巖,擁有貴腐酒產(chǎn)生的絕好風(fēng)土。</p>" />
萊茵高產(chǎn)區(qū)是世界上最著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。該產(chǎn)區(qū)靜謐而美麗,釀酒歷史源遠(yuǎn)流長。1775年,萊茵高的圣約翰(Johannisberg)修道院在各種機(jī)緣巧合下,首次發(fā)明了遲摘型葡萄酒,并發(fā)現(xiàn)了貴腐菌的存在,從此開啟了利用特選葡萄釀制高品質(zhì)葡萄酒的歷程。
萊茵高的地理條件得天獨厚,由南往北的萊茵河在這里繞了個L形的小彎,形成了一段從東往西的河流。葡萄園多朝南,可以盡情地享受日照以及寬闊的萊茵河面反射的陽光。產(chǎn)區(qū)內(nèi)經(jīng)常降霧,有助于貴腐菌的形成,因此好的年份可以釀造帶有漿果或漿果干風(fēng)味的高質(zhì)量葡萄酒。產(chǎn)區(qū)內(nèi)的土壤類型多樣,包括白堊土、沙土和礫石以及各種類型的黏土、黃土、石英巖和板巖,擁有貴腐酒產(chǎn)生的絕好風(fēng)土。
萊茵高產(chǎn)區(qū)是世界上最著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。該產(chǎn)區(qū)靜謐而美麗,釀酒歷史源遠(yuǎn)流長。1775年,萊茵高的圣約翰(Johannisberg)修道院在各種機(jī)緣巧合下,首次發(fā)明了遲摘型…
德國有許多產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)雷司令,但只有3個地區(qū)的雷司令非常杰出,即摩澤爾(Mosel)、萊茵高(Rheingau)和萊茵黑森 (Rheinhessen)。摩澤爾是頂級的雷司令產(chǎn)區(qū),這里出產(chǎn)的葡…
萊茵高產(chǎn)區(qū)中最優(yōu)秀的雷司令(Riesling)葡萄酒以其深邃和強(qiáng)勁的個性而遠(yuǎn)近馳名,而跟摩澤爾(Mosel)產(chǎn)區(qū)的雷司令(Riesling)酒迥然不同,后者的特點是優(yōu)雅而平衡。
西南產(chǎn)區(qū)性價比較高的貴腐甜葡萄酒是來自蒙巴茲雅克(Monbazillac AC)、索西涅克(Saussignac AC)以及上蒙哈維爾(Haut-Montravel AC)。
萊茵高(Rheingau)所產(chǎn)的晚收勃艮第(Spatburgunder)葡萄酒的特點是口感如天鵝絨般柔滑,酒體介于適中至豐滿之間,伴有黑莓的香氣和味道。