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伯恩丘的紅葡萄酒呈寶石紅色，散發(fā)著紅色水果的芳香，還伴有動(dòng)物、腐殖土和矮樹叢的氣息，口感圓潤(rùn)，酸度適宜，具有陳年的潛力。該產(chǎn)區(qū)的白葡萄酒十分明快活潑，呈深厚的金黃色，酒中帶有柑橘水果和青草的芳香，口感圓潤(rùn)柔順，酸度適宜，余味有時(shí)帶有榛子的味道。
按照勃艮第法定葡萄酒分級(jí)制度，勃艮第的葡萄酒共分為四個(gè)等級(jí)，從高到低分別是特級(jí)葡萄園（Grands Crus）葡萄酒、一級(jí)葡萄園（Premiers Crus）葡萄酒、村莊級(jí)葡萄酒以…
法國(guó)勃艮第夜丘產(chǎn)區(qū)的著名酒村主要包括馬沙內(nèi)（Marsannay）、菲克桑（Fixin）、熱夫雷-香貝丹（Gevrey-Chambertin）、莫雷-圣丹尼（Morey-Saint-Denis）、香波-慕西尼（Chambo…
上夜丘（Hautes Cotes de Nuits）產(chǎn)區(qū)位于法國(guó)勃艮第（Burgundy）著名的金丘（Cote dOr）產(chǎn)區(qū)的西側(cè)，也就是夜丘（Cote de Nuits）和伯恩丘（Cote de Beaune）的西側(cè)。
夜丘是整個(gè)勃艮第紅葡萄酒的精華區(qū)域，出產(chǎn)的紅葡萄酒，香氣馥郁，酒質(zhì)細(xì)膩，極具陳年天賦。這里集合了勃艮第最多的特等葡萄園，包括法國(guó)國(guó)王拿破侖最愛(ài)的Chambertin特…
金丘總共由兩個(gè)法定葡萄酒產(chǎn)區(qū)構(gòu)成，北部為夜丘（Cte de Nuits），南部為伯恩丘（Cte de Beaune）。其中，夜丘以生產(chǎn)黑皮諾紅葡萄酒名揚(yáng)全球；伯恩丘則以生產(chǎn)霞多麗白葡萄…
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