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伏舊村也好，伏舊園（Clos de Vougeot）也罷，都得名于這里的伏舊（Vougeot）河。12世紀(jì)時(shí)，教會(huì)的修士已經(jīng)在這里建造修道院以及種植葡萄，為伏舊村今天在葡萄酒業(yè)所取得的輝煌成就奠定了基礎(chǔ)。該產(chǎn)區(qū)的葡萄大都種植在海拔為240至280米的山坡上。較高海拔的山坡以棕色的石灰?guī)r為主，較低的則是石灰?guī)r、泥灰土和黏土。
伏舊園的面積有124英畝之多，是夜丘產(chǎn)區(qū)面積最大的葡萄園。如今，這座圍有石墻的葡萄園分屬80位生產(chǎn)者，質(zhì)量也良莠不齊。當(dāng)然，這些生產(chǎn)者中最有名的當(dāng)屬勒華家族。
伏舊村也好，伏舊園（Clos de Vougeot）也罷，都得名于這里的伏舊（Vougeot）河。12世紀(jì)時(shí)，教會(huì)的修士已經(jīng)在這里建造修道院以及種植葡萄，為伏舊村今天在葡萄酒業(yè)所取得…
上夜丘（Hautes Cotes de Nuits）產(chǎn)區(qū)位于法國勃艮第（Burgundy）著名的金丘（Cote dOr）產(chǎn)區(qū)的西側(cè)，也就是夜丘（Cote de Nuits）和伯恩丘（Cote de Beaune）的西側(cè)。
夜丘是整個(gè)勃艮第紅葡萄酒的精華區(qū)域，出產(chǎn)的紅葡萄酒香氣馥郁，口感細(xì)膩，極具陳年天賦。這里集合了勃艮第最多的特等葡萄園，包括法國國王拿破侖最愛的香貝丹（Chambe…
地方性法定產(chǎn)區(qū)：夏布利、夜丘（Cote de Nuits）、伯恩丘、夏隆內(nèi)丘（Cote Chalonnaise）和馬貢（Maconnais）村莊級(jí)法定產(chǎn)區(qū)：夏布利、夜丘：Marsannay （馬沙內(nèi)）、Nuits-Saint-…
伊瑟索特級(jí)園（Echezeaux Grand Cru）坐落于夜丘（Cote de Nuits）弗拉熱-伊瑟索村（Flagey-Echezeaux），介于著名的伏舊特級(jí)園（Clos de Vougeot Grand Cru）和弗拉熱-伊…
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