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優(yōu)質(zhì)的陳年茶色波特既有年輕時(shí)候的紅色水果香味，又具備陳年發(fā)展出來的堅(jiān)果、焦糖、葡萄干以及肉桂和香草等香料的香氣，風(fēng)味復(fù)雜，與印度料理堪稱絕配。值得注意的是，茶色波特一般到了適飲期才裝瓶，因此買到手后無需再陳年，開瓶后可以保存在冰箱中，數(shù)周之內(nèi)不會變質(zhì)。
優(yōu)質(zhì)的陳年茶色波特既有年輕時(shí)候的紅色水果香味，又具備陳年發(fā)展出來的堅(jiān)果、焦糖、葡萄干以及肉桂和香草等香料的香氣，風(fēng)味復(fù)雜，與印度料理堪稱絕配。值得注意的是，…
年份茶色波特是指采用單一年份的基酒釀成，至少在桶中陳年8年，擁有茶色年份波特的特點(diǎn)，但同時(shí)能反應(yīng)出該采收年份的獨(dú)特性。
茶色波特在木桶中陳年時(shí)，由于木桶具有透氣性，酒液逐漸被氧化，顏色由寶石紅發(fā)展為琥珀色。年輕的茶色波特呈紅色水果風(fēng)味，陳年后的波特果味變淡，轉(zhuǎn)而發(fā)展出堅(jiān)果、焦…
年份茶色波特（Colheita Port）是指單一年份波特酒，在木桶中陳釀很多年（至少8年），顏色呈茶色，這種波特酒數(shù)量很少，裝瓶之后宜盡快飲用。
在波特酒界，有一種頗有趣味的說法：隨著陳年，紅波特的色澤會變得越來越純凈清晰，而白波特的色澤則會越來越暗。紅白波特酒的顏色會交換？
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