一般來說，大部分人都更愿意投資有一定年份的老酒，盡管買一瓶老酒會(huì)花費(fèi)更多的資金。侍酒師摩根·哈里斯（Morgan Harris）建議：當(dāng)從可信賴的賣家尋找到了產(chǎn)自不錯(cuò)的產(chǎn)區(qū)和年份的老酒，如果價(jià)格又相當(dāng)不錯(cuò)，那一定不要讓它從手心溜走；因?yàn)椋I一瓶老酒相當(dāng)于省去了倉儲(chǔ)的費(fèi)用和陳年的時(shí)間。在哈里斯看來，那些非常年輕、用過大量橡木桶、卻又昂貴非常的葡萄酒不值得花那么多的資金。

侍酒師勞倫·弗里爾（Lauren Friel）建議：消費(fèi)者千萬不要從那些將資金投入到市場部門而不是葡萄栽培的酒莊買酒，其他地方資金投入過多極有可能意味著釀酒成本的下降。相反地，投資能夠代表當(dāng)?shù)仫L(fēng)土特色、獨(dú)具個(gè)性的酒款將絕對不會(huì)讓你失望。如果你面前擺著10款來自加州的赤霞珠，每瓶價(jià)值100美元，但卻無法辨識出每一款的獨(dú)特個(gè)性，那么這些酒完全不值得去買。

那些值得進(jìn)行投資的葡萄酒包括獨(dú)立酒莊香檳（Grower Champagne）、加州膜拜酒以及勃艮第和波爾多列級莊酒款等，它們擁有其他葡萄酒無法復(fù)現(xiàn)的獨(dú)特品質(zhì)，產(chǎn)量十分稀少，幾乎是所有葡萄酒收藏家們的終極目標(biāo)。但是當(dāng)你準(zhǔn)備從一些經(jīng)典產(chǎn)區(qū)花大價(jià)錢購買一瓶葡萄酒時(shí)，一定要保證自己擁有能夠品嘗出其獨(dú)一無二之處的能力，否則也只是證明這些酒也僅在平均水平而已。

每個(gè)人偏好的風(fēng)格和喜歡的口味不同，對葡萄酒的鑒賞能力也不盡相同。給一個(gè)從未喝過葡萄酒、不懂葡萄酒的人喝拉菲，其結(jié)果也就如同牛嚼牡丹，食之無味。所以說，最貴的酒不一定是最好的酒，但最適合你的酒一定是最好的酒。