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智利的紅葡萄品種之王是佳美娜，這種葡萄的風(fēng)味跟品麗珠較為相似。雖然佳美娜（Carmenere）源于法國波爾多，卻在智利得到長足的發(fā)展，是智利最具特色的紅葡萄品種，所釀成的葡萄酒顏色深濃，糖分含量高，酸度較低，單寧柔和，酒體較為豐滿。如果成熟度好，口感會(huì)非常圓潤柔順，經(jīng)常帶有紅色漿果、黑巧克力和胡椒般的辛辣口味。智利生產(chǎn)的赤霞珠葡萄酒跟波爾多地區(qū)很相似，都有著辛辣、質(zhì)樸的風(fēng)格。
智利的紅葡萄品種之王是佳美娜，這種葡萄的風(fēng)味跟品麗珠較為相似。雖然佳美娜（Carmenere）源于法國波爾多，卻在智利得到長足的發(fā)展，是智利最具特色的紅葡萄品種，所釀…
智利的紅葡萄品種之王是佳美娜，這種葡萄的風(fēng)味跟品麗珠較為相似。雖然佳美娜（Carmenere）源于法國波爾多，卻在智利得到長足的發(fā)展，是智利最具特色的紅葡萄品種，所釀…
從長遠(yuǎn)來看，本次火災(zāi)是否會(huì)影響2017年葡萄酒價(jià)格還要繼續(xù)觀察。由于大部分受災(zāi)酒莊主要釀造的是桶裝酒或餐酒，酒莊仍可以從其他葡萄園購買釀酒葡萄，以完成今年葡萄…
智利農(nóng)業(yè)部（Agriculture Ministry）估算，由于一系列惡劣天氣的影響，智利該年份的葡萄產(chǎn)量下降了10%。這是第二個(gè)葡萄歉收的年份，這使得某些酒莊的釀酒成本增加，其中…
自16世紀(jì)中期第一批歐洲移民來到智利，由此拉開智利釀造葡萄酒的序曲。出于制作圣餐的需要，智利最初的葡萄藤是由天主教傳教士從西班牙、秘魯以及加利福利亞購進(jìn)栽培…
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