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棉花糖味常見于一些知名度較低的酒體輕盈型紅葡萄酒中，如意大利上阿迪杰（Alto Adige）、倫巴第（Lombardy）和皮埃蒙特（Piedmont）的弗雷伊薩（Freisa）、布拉凱多（Brachetto d'Acqui）和司琪亞娃（Schiava）等。
有時候，葡萄酒的一層風味能提供一定的線索。譬如，一款葡萄酒年輕時主導的一層風味是桃子的話，那么陳年后有可能發(fā)展出桃干的風味。
黃葡萄酒產(chǎn)自法國汝拉產(chǎn)區(qū)。該葡萄酒需要在木桶中陳釀6年又三個月。這一過程賦予黃葡萄酒極富特點的香氣和風味：胡桃、榛子和綠色杏仁的味道，法國人稱之為黃葡萄酒的…
桑塞爾（Sancerre）長相思（Sauvignon Blanc）白葡萄酒。桑塞爾產(chǎn)區(qū)的土壤以帶有貝類化石的黏土層、泥灰?guī)r和石灰?guī)r為主，還有不少的燧石。這里出產(chǎn)世界上最出名的長相思…
一般來講，天然葡萄酒的風味像寡淡的蘋果酒，酒體較輕，風格清爽。但也有人覺得天然葡萄酒有時有讓人難以忍受的臭味，令人不禁聯(lián)想起倉鼠籠子。
從葡萄園開始，一切影響葡萄風味的元素最終都會反映到葡萄酒中，使葡萄酒也具有這些風味。對于葡萄是否能夠茁壯成長，許多昆蟲也起到了非常重要的作用，其中最重要的…
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