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赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是加利福尼亞州最廣泛種植的紅葡萄品種，其種植面積超過(guò)了整個(gè)州種植面積的25%。納帕谷（Napa Valley）的最佳位置能夠出產(chǎn)極具表現(xiàn)力的赤霞珠紅葡萄酒，可與其他產(chǎn)區(qū)最好的葡萄酒相媲美。
加利福尼亞州的葡萄酒并沒(méi)有嚴(yán)格的分級(jí)，不過(guò)可以按照葡萄品種以及混合比例來(lái)對(duì)它們進(jìn)行分類：?jiǎn)我黄贩N葡萄酒（Varietal wine）：指的是單一品種葡萄占75%以上的葡萄…
加利福尼亞州是美國(guó)最重要也最致命的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，它的葡萄酒在葡萄酒業(yè)名聲越來(lái)越響亮，在面對(duì)歐洲頂級(jí)酒款時(shí)也絲毫不會(huì)遜色，是美國(guó)葡萄酒的代名詞。在加州，有兩種…
到2004年為止，加利福尼亞州賽美蓉的種植總面積下降至490公頃（約1,200英畝）。在這里，一些葡萄酒生產(chǎn)者嘗試著使用賽美蓉釀制蘇玳風(fēng)格的貴腐酒。
雖然加州葡萄酒的名聲只流傳于過(guò)去數(shù)十年，但其歷史卻可追溯至150年前。19世紀(jì)，歐洲移民和傳教士開(kāi)始穿梭于美國(guó)西岸地區(qū)，加州也就在此時(shí)有了第一批葡萄樹(shù)。美國(guó)在20…
加利福尼亞州的鴿籠白幾乎全部種植在中央谷地（官方統(tǒng)計(jì)顯示只有17公頃的鴿籠白種植在納帕谷）。20世紀(jì)80年代末，鴿籠白在該州的種植面積年增長(zhǎng)率持續(xù)穩(wěn)定。21世紀(jì)初，…
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