朝鮮半島雖然擁有如此諸多不利的天然因素，但它出產(chǎn)餐酒的歷史卻十分悠久。半島于1977年進(jìn)入世界葡萄酒業(yè)。當(dāng)時(shí)，DooSan Baekwha飲料集團(tuán)創(chuàng)建了它的首個(gè)葡萄酒品牌Majuang。該企業(yè)早期使用的釀酒葡萄是雷司令（Riesling）和少量的麝香（Muscat）。由于從外國移植葡萄的成本過高，因此這里外國葡萄品種的種植量比較小，這也導(dǎo)致所產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)不高，而價(jià)格卻不低。

在20世紀(jì)時(shí)，朝鮮半島的天主教信徒逐漸增多，其第一批葡萄酒也是因?yàn)檫@個(gè)原因才出現(xiàn)的。2005年的調(diào)查顯示，有1/3的南韓國民信奉基督教，他們是該國主要的葡萄酒消費(fèi)群體。隨著工業(yè)化、西化和商業(yè)化的不斷加深，外國葡萄酒的進(jìn)口量也不斷地增加。

事實(shí)上，朝鮮半島的冬季十分嚴(yán)寒，夏季溫暖潮濕。這些自然條件并不利于出產(chǎn)高質(zhì)量的葡萄。即便葡萄樹挺過了寒冷的冬季，它們還要面臨夏秋兩季的病害與蟲害。朝鮮半島很少出口高質(zhì)量葡萄酒，只有局部小區(qū)域能順利地栽培葡萄樹。