印度人在冬天常吃龍爪稷煎餅。雖然印度的大部分地區(qū)雖然屬于熱帶季風(fēng)氣候區(qū),氣溫整體偏高,但晝夜溫差較大。那里的農(nóng)民會在冬季微涼的早晨,將龍爪稷做成面團,揉入大蔥、香菜、蒔蘿籽等香料,用平底鍋煎成表面酥脆的餅,作為早餐食用。他們認為龍爪稷煎餅?zāi)軌虮3煮w溫,并為一上午的勞作提供充足的能量。</div> <div> &nbsp;</div> <div> 龍爪稷煎餅比較適合搭配質(zhì)地稠密、酸度柔和、堅果風(fēng)味濃郁的干型葡萄酒,例如默爾索(Meursault)和普伊-富賽(Pouilly-Fuisse)的霞多麗,以及菲諾雪莉(Fino Sherry)等。</div>" />

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    印度人冬天最愛吃什么?可以搭什么葡萄酒?

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    • 印度
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    印度人在冬天常吃龍爪稷煎餅。雖然印度的大部分地區(qū)雖然屬于熱帶季風(fēng)氣候區(qū),氣溫整體偏高,但晝夜溫差較大。那里的農(nóng)民會在冬季微涼的早晨,將龍爪稷做成面團,揉入大蔥、香菜、蒔蘿籽等香料,用平底鍋煎成表面酥脆的餅,作為早餐食用。他們認為龍爪稷煎餅?zāi)軌虮3煮w溫,并為一上午的勞作提供充足的能量。
     
    龍爪稷煎餅比較適合搭配質(zhì)地稠密、酸度柔和、堅果風(fēng)味濃郁的干型葡萄酒,例如默爾索(Meursault)和普伊-富賽(Pouilly-Fuisse)的霞多麗,以及菲諾雪莉(Fino Sherry)等。
    參考資料: 印度
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